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Receta de Torta clásica de vainilla

Receta de Torta clásica de vainilla

Si quieres hacer una torta por primera vez, la torta básica o torta clásica de vainilla es tu mejor opción. Esta receta es ideal para principiantes además que se puede decorar o modificar al gusto con distintos sabores. La torta clásica es una torta casera y fácil de preparar, ideal para servir sola, como postre o merienda. Si no sabes cómo hacer una torta de vainilla casera ¡sigue leyendo!

10 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes para Torta clásica de vainilla:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema color blanquecino.

La forma correcta de mezclar estos ingredientes es con la mantequilla blanda, para obtenerla debes sacar la mantequilla de la nevera al menos una media hora antes de la preparación para asegurar que esté a temperatura ambiente.

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A continuación, incorpora poco a poco el resto de los ingredientes. Primero los huevos, la harina y la leche hasta obtener una mezcla homogénea, y finalmente agrega los toques de vainilla, ron o whisky y la ralladura de limón.

El sabor predominante de esta torta casera debe ser la vainilla, pero puedes modificarlo al gusto por cualquier otra esencia. La ralladura de naranja también le queda muy bien a este bizcocho esponjoso.

Truco: Puedes sustituir la leche por jugo concentrado de frutas. Recuerda mezclar lentamente los ingredientes para que al hornear tu torta básica suba y quede esponjosa

3

En un molde previamente untado de mantequilla, coloca la mezcla y lleva al horno durante 40 minutos, a 150º.

También puedes usar un molde de silicona o el típico molde para queques que es de forma rectangular.

Truco: Para saber si ya está lista puedes pinchar el centro de la torta de vainilla con un palillo hasta que salga sin restos

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Para terminar la torta clásica de vainilla solo te queda sacarla del horno y esperar a que enfríe a temperatura ambiente para desmoldarla. Este bizcocho casero podrás disfrutarlo así solo, sin más o si te animas con la repostería, puedes decorarlo espolvoreando el tope con azúcar glasé, hacer un relleno con frosting de chocolate o darle un motivo especial con fondant de azúcar.

Si te ha gustado la receta de Torta clásica de vainilla, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos.

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Fotos y comentarios (314)

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314 comentarios
Su valoración:
francy
hola buenas tardes mi pregunta es si para hacer una torta de 20 porciones debo duplicar los ingredientes o la formula es otra y si puedo usar menos azucar. gracias
olga-gallego (Editor de RecetasGratis)
Exactamente Francy, tienes que doblar las cantidades. En cuanto al azúcar, puedes añadirle menos si es que no te gusta muy dulce el bizcocho. ¡Saludos!
JUAN QUINTERO
EXCELENTE RECETA, LA HARE PRONTO ,GRACIAS
maritza
hola eva porque una torta crece y al sacarla del horno baja su volumen
olga-gallego (Editor de RecetasGratis)
Hola Maritza! Te recomendamos que le eches un vistazo a este artículo nuestro para saber el por qué: https://www.recetasgratis.net/articulo-por-que-me-queda-el-bizcocho-crudo-por-dentro-errores-mas-comunes-60216.html
JUAN
SALUDOS, ME GUSTARIA SABER MAS DE TORTAS , LES AGRADEZCO CUALQUIER INFORMACION AL RESPECTO, JUAN QUINTERO
eva-lopez (Editor de RecetasGratis)
Hola Juan, ¿qué te gustaría saber exactamente? ¡Un saludo!
damaris
hola..quisiera saber xq, me quedan duras las tortas
eva-lopez (Editor de RecetasGratis)
Hola Damaris, es posible que las hornees más de lo necesario, o que la masa precise de más aire. ¿Sueles tamizar la harina? Este paso ayuda a que las tortas queden más esponjosas, igual que separar las claras de las yemas y batir las claras enérgicamente. ¡Esperamos haberte ayudado!
Yoli Ramirez
Cuando la preparé subio a los lados y en el centro no...porque?
olga-gallego (Editor de RecetasGratis)
¡Hola Yoli! Eso es porque la temperatura de tu horno está más baja de lo que debiera, por lo que debes subirla un poco más. Cada horno es distinto así que deberás averiguar cual es la temperatura perfecta para el tuyo. ¡Un saludo!
yannys
hola esa cantidad de ingredientes es para un molde de cuantos cm
eva-lopez (Editor de RecetasGratis)
¡Hola Yannys! Con esas medidas nosotros usamos un molde grande, de unos 30 cm de diámetro. Pero si dispones de uno más pequeño, bastará con reducir las medidas a la mitad. ¡Un saludo!
Su valoración:
Catalina
Es necesario tanta ralladura?
eva-lopez (Editor de RecetasGratis)
Hola Catalina, si lo prefieres puedes añadir menos cantidad de ralladura, todo dependerá del sabor a limón que quieras que tenga la torta. ¡Un saludo!
alberto jose
hola marisol se puede hacer solo con 500 gramos de harina de trigo?
Marisol
Se puede sustituir el ron o whisky con otro bebida
eva-lopez (Editor de RecetasGratis)
¡Hola Marisol! Puedes sustituirlo por el licor que más te guste, o eliminar ese ingrediente de la receta. ¡Un saludo!

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