Vaca

Receta de Tortitas de carne deshebrada

Receta de Tortitas de carne deshebrada
4 comensales 45m Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recetas mexicanas
Ingredientes para hacer Tortitas de carne deshebrada:
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Cómo hacer Tortitas de carne deshebrada:
1

La carne se pone a cocimiento en olla de presión mas o menos por 30 minutos, se saca se deshebra, en, en un recipiente se pone la carne, se le incorporan el huevo, el cilantro y la cebolla finamente picados.

2

Añades la pimienta, la sal, y por ultimo se le agrega la harina, mezclando todo muy bien a que quede perfectamente incorporados los ingredientes.

3

En una sartén, se pone suficiente aceite para freír, tomando porciones de la carne con una cuchara sopera y se van friendo, cuando toman un color doradito se sacan y se ponen sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite, hasta terminar con la carne.

4

En un recipiente hondo agregas el caldo donde se coció la carne, agregas el 1/8 de cucharadita de pimienta, en ese caldito, agregas los jitomates la cebolla, y el ajo previamente molidos, dejas sazonar un poco agregas las tortitas de carne una a una y dejas otros minutos sazonar todo, sirves bien calientitas.

5

OPCIONAL.

6

Si te gusta la comida picante, puedes agregar un chile chipotle adobado (SE VENDEN EN LATITAS) Lo mueles junto con el jitomate, cebolla y ajo, quedan riquísimas y buen provecho.

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84 comentarios
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Reina Viridiana Rosas Marcos
Se ve muy rica tu reseta la voy hacer gracias
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Magdalena Siuraneta
Deseo comentarles, lei con cuidado la receta, y nunca encontré cuando se incorpora el huevo, y me parecio muy extraño que se agregara la harina a la mezcla de carne y cebolla, me podrian aclarar esto por favor?
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Cristy
Qué ricas! En mi familia les decimos arañitas jejeje
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Ximena
Hola creo se equivocaron son dos huevos en las otras recetas es menos cantidad de carne y son dos huevos. Gracias
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edith
Las prepare y me quedaron buenisimas solo que yo las hice en chile pasilla, a mi familia les encantaron. saludos!!!
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morena
Me gusta xq son facil y muy ricas
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rossy fuentes
Me encantaron esas tortitas caseras!!! Es revivir exquisitos sabores de la cocina de la abuela!!
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Karina Bruno Villarreal
Riquisimo, me encantaron las tortugas de deshebrada
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ANGELES
Super facil y practicaGracias por el tip
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rossy
Muy práctica y completa, me saca de el apuro, soy primeriza en la cocina
May Moreno
Esta receta esta muy facil y muy rica. Me encanto
tere
que cantidad seria (cantidad necesaria) mas o menos. harina
tere
que cantidad seria (cantidad necesaria) mas o menos.
angalanunez
me gustan las resetas estan bien para q uno aprenda mucho de comidas grasias
silvia
me parece muy rica y sencilla aparte puedes lusirte mas si lo acompañas con arroz y agua fresca de avena
Marco PH
es muy útil esta receta sobretodo para aquellas personas que nuestra experiencia en cocina es muy escasa pero voté con en # 4 porque en casi todas las recetas no indican para cuantos comensales está calculada la receta y eso para mi es de suma importancia. salu2 P.d.- me gustaría recibir en mi correo mas recetas sencillas y ricas como esta,gracias
ROSSANA SILVA
Hola me podrian compartir la receta del bacalao a la vizcaina... mil gracias
vany
se me antoja mucho hacer este guisado ademas la carne desebrada es riquisima
JACQUELINNE
HOLA BUENOS DÍAS ME GUSTARÍA QUE ME SIGUIERAN MANDANDO MAS RECETAS YA QUE SOY PRIMERIZA EN ESTO DE LA COMIDA Y QUIERO A APRENDER EL DÍA DE HOY VOY A PREPARA UNAS TORTITAS DE CARNE DESENHEBRADA ESPERO QUE ME QUEDEN RICAS GRACIAS
martha
m encanta xq asi aprendemos a cocinar rico
Receta de Tortitas de carne deshebrada