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Receta de Tostada provenzal

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Receta de Tostada provenzal
Ingredientes para Tostada provenzal:
  • Para 6 personas: Preparación:15 minutos. Cocción:8 minutos.
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Instrucciones:
1

Tostar el pan.

2

Lavar el calabacín.

3

Cortar en rodajas y saltear.

4

Mezclar las yemas con la nata, las hierbas, la nuez moscada y el pimentón.

5

Batir las claras a punto de nieve e incorporar las yemas.

6

Cubrir cada rebanada con el jamón, calabacín y la mezcla de los huevos.

7

Meter al horno a 225º C.

8

8 minutos.

9

Espolvorear con el cebollino picado y servir.

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