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Receta de cazuela de bagre con camarones

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Receta de cazuela de bagre con camarones
Ingredientes para cazuela de bagre con camarones:
Instrucciones:
1

Parta en cuadros medianos el bagre, pele y limpie los camarones.

2

En una olla, caliente las cuatro tazas de agua con el cubo de caldo de gallina dos dientes de ajo y la sal.

3

Eche los camarones y el bagre por 5 minutos.

4

Retire del fuego, saque los camarones y el bagre conservando el agua.

5

En una sartèn honda derrita 2 cucharadas de mantequilla, agregàndole el ajo y la cebolla cabezona rayada, los camarones y los trozos de bagre dejandolos freir unos 5 minutos.

6

Retire del fuego, saque el bagre y los camarones a una vasija.

7

A la sartèn agregar dos cucharadas de mantequilla cuando este derretida adicionar las 2 cucharadas de harina de trigo disolviendola bien con la mantequilla ( este proceso se hace a fuego lento para evitar que la harina no se forme grumos).

8

Agregar poco a poco el caldo donde se cocinaron los camarones y el bagre revolviendo constantemente para evitar que se forme grumos.

9

De inmediato agregar la leche lentamente sin dejar de revolver ( se suguiere que se revuelva con cuchara de palo) se incorpora los camarones y el bagre dejar hervir sin dejar de revolver.

10

Probar para ver como esta de sal, seguir revolviendo hasta que espese.

11

Por ultimo se agrega el pan tostado o calado.

12

Retirar del fuego servir bien caliente acompañado de arroz blanco y patacòn.

Si te ha gustado la receta de cazuela de bagre con camarones, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Guisos y Potajes o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (20)

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20 comentarios
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Juan gonzalez
Es una receta muy fácil de hacer espero me quede bien gracias
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Jesus Alberto Carvajal Ruiz
Super rica y censilla para prepalar y gran plato Para una buena ocasion
Johanna Ortega
Para cuantas porciones alcanza esta receta.
clara sanchez
Muy rica y facil de hacer para que todos en familia la disfrutemos.
FERNANDO OVALLE VELÁSQUEZ
excelente, quisiera recibir recetas colombianas,
nelis rodriguez cuesta
a esta cazuela se le puede agregar al servirla crema de leche y queso parmesano?
leonel blanco
muy buena lareceta espectacular
Audrey Soraya Peña R
esquicita la receta, muy sabrosa
patty
me parece muy deliciosa....
ana ines
esta receta es delisiosa gracias

Receta de cazuela de bagre con camarones
Receta de cazuela de bagre con camarones