Receta de cazuelita de ternera a la sidra

Se cortan en dados las patatas y se frien.Se cortan en trozos los filetes y se frien tambien.Se colocan ambas cosas en una cazuelita de barro.

Por otra parte se ponen a rehogar la cebolla junto con el ajo,vertiendo despues la sidra sobre ellos.Se añade el oregano y se cuece unos 5 min.

Añadir a la cazuelita y mezclar con las patatas y la carne.Decorar con unas tiras de pimientos asados del Bierzo picantes.Servir inmediatamente.

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