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Receta de Chicharronada con huevo LuisFy. Estilo Caroreño.

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Receta de Chicharronada con huevo LuisFy. Estilo Caroreño.
Ingredientes para Chicharronada con huevo LuisFy. Estilo Caroreño.:
  • Para 4 personas:
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Instrucciones:
1

Primero que nada partimos el chícharon en trozos pequeños. Y lo colocamos a remojar en un poco de agua para que ablanden.En un caldero o sartén hondo, se sofríe en aceite y un toque de margarina, primeramente la cebolla. Al marchitarse se añaden el resto de las hierbas y vegetales con el cubito o sabroseador y se sofríe por unos minutos hasta que marchiten. Luego de agrega el chícharon bien escurrido, se le coloca sal y pimienta al gusto. Se cocina la chicharronada en el liquido que sueltan los aliños, hasta que este todo blandito y le líquido se haya reducido, se remueve por unos minutos a fuego medio. Se agregan los huevos batidos y se remueve un poco y se deja cocinar hasta que cuaje el huevo dejándose secar según el gusto.Exquisito con arepitas calientes en un desayuno del domingo.

2

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  • Bebida: Vino blanco
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