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Receta de conejo con frutos secos

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Receta de conejo con frutos secos
Ingredientes para conejo con frutos secos:
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Instrucciones:
1

Salpimentamos el conejo y lo enharinamos.

2

Lo ponemos a rehogar en una cazuela con el aceite de oliva y las hojas de laurel.

3

Cuando este rehogado, le añadimos el vino y el caldo de verduras, dejamos cocer durante veinte minutos.

4

Mientras, ponemos a freír los frutos secos con las rodajas de pan con un poco de aceite.

5

Pasados los veinte minutos, retiramos el conejo de la olla.

6

Y en la olla ponemos los frutos secos y el chocolate. Ponemos un poco de cada especie y dejamos cocer durante diez minutos.

7

Retiramos y trituramos.

8

Lo volvemos a poner en la olla, añadimos el conejo y dejamos cocer durante quince minutos más.

9

Servimos.

10

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Información adicional
  • Temporada: Otoño-Invierno
  • Bebida: Vino tinto
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Victor Manuel
Rico creo que le sobran los champiñones.Al freír la papa con el champiñon la papa queda cocida y no frita

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