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Receta de Conejo con frutos secos

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Receta de Conejo con frutos secos

Si quieres conseguir un exquisito conejo con frutos secos en salsa para chuparse los dedos y sorprender a toda tu familia y amigos en un evento especial, no te pierdas esta receta de conejo con frutos secos que te proponemos esta vez en RecetasGratis. Es un plato principal muy sabroso y contundente que puedes preparar si tienes un poco de tiempo para cocinar pero no pienses que necesitas muchísimos ingredientes porque la mayoría seguro que ya los tienes a mano en casa. ¡Prueba este conejo guisado con frutos secos y disfruta!

Ingredientes para 4 raciones de Conejo con frutos secos:
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Instrucciones | 1 hora 30 minutos
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Lo primero que tenemos que hacer para preparar este conejo con frutos secos en salsa es salpimentar el conejo y enharinarlo.

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Después ponemos a rehogar el conejo en una cazuela con el aceite de oliva y las hojas de laurel.

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Cuando el conejo esté rehogado, le añadimos el vino y el caldo de verduras, y lo dejamos cocer durante veinte minutos.

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Mientras guisamos el conejo, ponemos a freír los frutos secos con las rodajas de pan con un poco de aceite.

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Pasados los veinte minutos, retiramos el conejo guisado de la olla.

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Y en la misma olla ponemos los frutos secos y el chocolate. También ponemos un poco de cada especie y dejamos cocer la majada del conejo guisado con frutos secos durante diez minutos.

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A continuación, retiramos la guarnición de la olla y la trituramos para obtener una picada o majada.

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Entonces lo volvemos a poner en la olla, añadimos el conejo y lo dejamos cocer durante quince minutos más.

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Finalmente, servimos el conejo con frutos secos bien caliente y si apetece, podemos acompañarlo con unas cuantas patatas panaderas o un arroz blanco como guarnición.

Si te ha gustado la receta de Conejo con frutos secos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Conejo.

Información adicional
  • Coste: Medio
  • Temporada: Otoño-Invierno
  • Para: Plato principal
  • Bebida: Vino tinto
  • Cocción: Estofado
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1 comentario
Su valoración:
Victor Manuel
Rico creo que le sobran los champiñones.Al freír la papa con el champiñon la papa queda cocida y no frita

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