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Receta de Huevos poches con caviar

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Receta de Huevos poches con caviar
Ingredientes para Huevos poches con caviar:
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Instrucciones:
1

Se pone en una cazuela a hervir agua con el vinagre, cuando mantenga el hervor. Se baja un poco el fuego para que no haga borbotones y se van incorporando los huevos uno a uno con ayuda de un cazo, se baja el fuego y se dejan hacer a fuego lento unos2 ó 3 minutos hasta que la clara esté firme.

2

Se depositan delicadamente sobre la tostada dispuesta ya en los platos. Si se desea se retiran los rebordes del huevo con un cuchillo afilado.

3

Se rodean los huevos con el caviar que se rocía con un poco de zumo de limón.

4

Se sirve inmediatamente.

5

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Información adicional
  • Bebida: Vino blanco
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1 comentario
angelica
Hola, me podrían indicar¿Como hago la preparación previa del caviar?. Gracias

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