Mejillones

Receta de mejillones en salsa

Por lili . 30 noviembre 2014
Receta de mejillones en salsa
Dificultad baja
Ingredientes para hacer mejillones en salsa:
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Cómo hacer mejillones en salsa:
1

Se limpian los mejillones y se hierven en agua hasta que se abren.

2

Reservar el agua de hervirlos.

3

Aparte se calienta un poquito de aceite en una cazuela y se echa media cucharada de harina y una cucharadita pequeña de pimentón (mejor picante )y se dora sólo unos segundos porque rápido se quema y enseguida se le añade el agua de hervir los mejillones.

4

Añadir sal.

5

Cuando rompe a hervir se le añade ajo y perejil machacado y se le deja hervir unos minutos (5 ó 6).

6

Se toma caliente. Lo mejor es la salsa.

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3 comentarios
Maruca
Hola, me gusta mucho cocinar y queria decirles que me gustan mucho las recetas que aqui preparar; son muy ricas. Ahora quiero que sepan, tambien, que sacando una receta de aqui conquisté a mi novio que, por cierto, esta muy rico. Gracias, chicas. Las quiero. Besos ¡¡¡ Muahh!!!
Carlos Hidalgo
Felicidades, sencilla pero maravillosa.
mario
para mi es una receta muy básica, en la cocción de los mejillones puedes cambiar el agua por cava, brandy o vino blanco por ejemplo, prueba lo.
Receta de mejillones en salsa