Receta de Niguiri de Atún fresco
Por Maria Durán. 9 diciembre 2014
1 comensal
30m
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio, Recetas japonesas
Ingredientes para hacer Niguiri de Atún fresco:
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Cómo hacer Niguiri de Atún fresco:
1
Herviremos el arroz hasta dejarlo con la textura adecuada. (cómo hacer sushi)
2
Usando las manos o un molde, formaremos 5 o 6 piezas rectangulares con el arroz.
3
Cortaremos el atún en filetes finos ligeramente más grandes que las piezas de arroz.
4
Colocaremos las lonchas de atún sobre el arroz, pudiendo colocar una pizca de wasabi entre ambos.
5
Servir con soja, wasabi o gengibre si se desea.
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