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Receta de Salpicón estilo Sinaloa

Receta de Salpicón estilo Sinaloa

Cuando hablamos de salpicón nos referimos a un plato que se sirve frío y está formado por ingredientes bien picados. Entre ellos, se puede destacar como alimento principal un tipo de pescado, marisco o, como en este caso, carne. Quédate en RecetasGratis.net y descubre el paso a paso para aprender a preparar de forma fácil y rápida este increíble salpicón de carne estilo Sinaloa.

Autor de la fotografía: Adaliz

Ingredientes para 6 raciones de Salpicón estilo Sinaloa:
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Instrucciones | 45 minutos
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Para hacer el salpicón estilo Sinaloa empieza por cocer la carne. Cuando esté bien cocida, deja que se enfríe y deshébrala con las manos. Para más detalles, no te pierdas la receta de carne desmechada. Reserva el caldo de la cocción de la carne para el siguiente paso.

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En el caldo de la cocción de la carne que reservaste, cuece las verduras por separado, excepto la cebolla.

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En una cazuela aparte, añade un poquito de aceite y, cuando esté caliente, sofríe la cebolla con las hojas de laurel y la pimienta negra durante dos minutos. Cuando esté lista, pásala a un recipiente y agrega el vinagre.

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Añade las verduras cocidas y la carne desmechada al recipiente donde tienes la cebolla con el vinagre y revuelve todo bien. ¡Listo! Sirve el salpicón estilo Sinaloa con tostadas y frijoles puercos.

Si te ha gustado la receta de Salpicón estilo Sinaloa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Vaca. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas y recetas sinaloenses.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Hervido
  • País: México
  • Región: Sinaloa

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Fotos y comentarios (13)

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13 comentarios
sergio
cuantas personas comen con un kilo de salpicon ???
Su valoración:
Yes
Se me pasaron poquito algunas verduras pero si quedo como el de mi Sinaloa
Su valoración:
claudia cristina lopez
Esta muy rico me encantaria conoser maa resetas ricas y economicas
dulce sanchez
Como siempre la comida de mi tierra es deliciosa, estuve comparando recetas de otros estados de lo mismo y la verdad, iiaaaggg :D gracias por compartir la receta es lo que estaba buscando.
Aurora
Muy buena receta, solo quisiera saber para cuantas personas son las cantidades mencionadas... saludos
maria vazquez
Esta es la que quería, es la que hacen en casa solo que tenia tiempo sin prepararla. gracias
sandra de la vega
me encanta el salpicon tratare la receta
yadira
hola esta es la que andaba buscando solo que me falta calcular los ingredientes para 100 personas maximo gracias
DONA
Muy rica esta receta, no la conocía, gracias!!!
fernanda mo0ntoya
EZTA MUY PADRE Y ZE ANTO0JA MUXXO0TE

Receta de Salpicón estilo Sinaloa
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