Receta de Saludable Ensalada de quinoa
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
Ingredientes para hacer Saludable Ensalada de quinoa:
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Cómo hacer Saludable Ensalada de quinoa:
1
Lavar la quínoa con agua las veces que sean necesarias, hasta que el agua salga transparente.
2
Poner en una cacerola la quínoa húmeda y tapar con agua. Cuando empiece a reventar, apagar el fuego, tapar y dejar reposar para que se termine de cocer.
3
Retirar el tallo de los espárragos y blanquear en agua hirviendo con sal. Reservar.
4
En un bol mezclar la quínoa con los espárragos, los tomates, las aceitunas y el queso.
5
Condimentar con sal y pimienta.
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