Se rellena el solomillo,previamente abierto,con el queso y el beacon ,se cierra el solomillo,le echas un poco de pimienta negra a tu gusto,no le hace falta sal,pues el relleno se encarga de ello,envuelves todo en el hojaldre que puedes pintar con huevo batido.
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Lo metes al horno 15 min o 20 a 180.
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Puedes acompañarlo de una salsa de boletus,una de manzana ,o de roquefort.
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20 comentarios
pedro lemus
Hola Cristina te comento que yo hago lo mismo pero el solomillo lo paso un poco por la sartén o plancha después lo relleno para redondeare con los mismos componentes y meterlo al horno .
marilandis
que fino son estas recetas ose ja ja ja
víctor e. naranjo v.
Voy a prepararla, se ve apetitosa , disculpe otra observación; "Bacon" en español es "Tocinera
cristian
como se rellena el se solomillo ? toca abrirlo o el relleno va en medio de la carne y la masa de hojaldre?
BEATRIZ RIVERA
QUIERO SABER SI EL SOLOMILLO ASI SE PIDE CUANDO LO VAMOS A COMPRAR O TIENE OTRO NOMBRE PORQUE NUNCA HABÍA ESCUCHADO ESA PARTE DEL PUERCO
nikauri
exelentes deliciosas y muy especiales
zaira
las recetas estan buenisimas felicitacionesme encanta cocinar
zaira
las recetas estan buenisimas felicitaciones
rafael
Esta buenisimo los felisito
antonio
no la e probado pero la foto te quita el abre el sábado os cuento como esta de bueno
jorge valdes astete
sr.para marinar carne se utiliza alguna sal especil
Maria
He hecho la receta del solomillo con hojaldre y no me ha quedado del todo bien, agradecería me indicaran que marca de hojaldre se usa y si se extiende con el rodillo a un grosor determinado. Pues he observado que no ha quedado bien hecho
sonia bolivar
escelente receta me encanta la cocina y aprender cosas nuevas gracias
osvaldo
es muy buena la receta felicitaciones al cheff
graciela
esta receta me encanta , la hare y despues te lo comento ..gracias.
julio mendez
me gusta muchísimo la cocina soy cocinero profesional y todas la recetas me gusta todas es una buena pagina gracia
madre d lucia
holabuenas tardesyo soy la madre de Lucí e creado este plato por que olía mu bien mu biencuidado no os vayáis a aruñar con el cuchillopor experiencia propiaduele mucho mi armafirma:la amiga d la hija de la madre d lucia
madre d lucia
la madre de lucia a cocinado estohemos llegado a esa conclusión por que nos aburríamos...buenas tardesfirma:la amiga d la hija de la madre d lucia
Lucia
Muy linda la receta, pero no entiendo a que se refieren con hojaldre. A una tapa para tarta o algo así?? Agradecería me contesten así la puedo hacer este fin de semana. Muchas gracias
petra
Excelente. Muy sencilla de preparar y en un tiempo record. Un saludo
