Receta de Sopa De Tomates Asados

Name: Receta de Sopa De Tomates Asados
Ingredients: 20 tomate(s) partidos en dos; 4 cucharada(s) albahaca picada; 5 diente(s) ajo(s); 2 1/2 taza(s) vino blanco; 1 1/2 taza(s) agua; 1 caluga(s) caldo de pollo; 6 cucharada(s) aceite de oliva; Sal y pimienta a gusto

1 diciembre 2014

Ingredientes para hacer Sopa De Tomates Asados:

20 tomate(s) partidos en dos
4 cucharada(s) albahaca picada
5 diente(s) ajo(s)
2 1/2 taza(s) vino blanco
1 1/2 taza(s) agua
1 caluga(s) caldo de pollo
6 cucharada(s) aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto

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Cómo hacer Sopa De Tomates Asados:

Precalentar el horno. Poner en una fuente los tomates con la parte partida hacia arriba, espolvorear ajo, albahaca y rociar con aceite de oliva. Hornear 50 minutos y pelar. Dorar chalotas, añadir los tomates el vino, agua y caldo de pollo. Hervir, bajar el fuego y cocinar aproximadamente 20 minutos, aliñar con sal y pimienta. Procesar y servir adornado con hojas de albahaca.

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