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Receta de Tallarines al horno

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Receta de Tallarines al horno

Los tallarines son un tipo de pasta que puedes hacer de mil maneras diferentes y con todos los ingredientes que se te antojen porque combinan bien con multitud de sabores. En esta receta que os enseñamos desde RecetasGratis.net os explicamos cómo hacer unos originales tallarines al horno con berenjenas, aceitunas, huevos, jamón y queso. ¡Nos os perdáis los pasos y a disfrutar!

Foto cortesía de Yaritza Lagos:

Ingredientes para 4 raciones de Tallarines al horno:
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Instrucciones | 45 minutos
1

Lo primero que tienes que hacer para preparar esta receta de tallarines al horno es cocerlos. Para ello, pon agua a hervir con un poco de sal y cuando llegue al punto de ebullición, cuece los tallarines unos 8-10 minutos, hasta que están al dente.

2

Mientras tanto haz lo mismo con los huevos, y cuécelos unos 12 minutos en agua hirviendo hasta que estén duros.

3

A continuación, pela las berenjenas, córtalas en trocitos cuadrados y fríelas en abundante aceite. Una vez estén, escurre bien las berenjenas fritas para quitar el exceso de aceite.

4

Después corta el jamón en cuadrados pequeños y parte las aceitunas por la mitad.

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Luego coge una bandeja de horno y coloca en la base un capa de berenjenas con la mitad del jamón, la mitad de aceitunas y un huevo y medio cortado en rodajas. Por encima echa la mitad de tallarines cocidos y la mitad del queso. Y después repite la misma operación de nuevo hasta que se terminen los tallarines.

 

6

Por último, precalienta el horno a 200ºC, espolvorea el queso rallado que queda y esparce un poco de aceite por encima de toda la bandeja. Luego hornea los tallarines durante unos 15-20 minutos o hasta que se gratinen bien.

Truco: Si quieres puedes echarle mucha más cantidad de queso por encima para gratinarlos.

7

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tus riquísimos tallarines al horno.

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Si te ha gustado la receta de Tallarines al horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tallarines o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Cocción: Al horno
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