Receta de Tonnarelli con carne y salsa de tomate
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
Ingredientes para hacer Tonnarelli con carne y salsa de tomate:
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Cómo hacer Tonnarelli con carne y salsa de tomate:
1
Picar bien las verduras y colocar en una olla junto con aceite de oliva y laurel.
2
Sofreír.
3
Agregar la carne y la salchicha bien desmenuzada.
4
Cocinar por 5 minutos.
5
Revolver y verter el vino.
6
Agregar el caldo, los hongos, el tomate en lata cubeteado y la salsa de tomate.
7
Salpimentar y cocinar a fuego bajo durante 2 horas, aproximadamente.
8
Servir la pasta y condimentar con el ragú. Terminar con queso rallado y perejil picado.
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