Recetas con albahaca
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Descubre las mejores recetas con albahaca y prepara platos sensacionales. La labahaca es una planta aromática muy utilizada en la cocina por sus propiedades y por el increíble sabor que aporta a los platos. Es extremadamente popular para la elaboración de salsas como la salsa pesto de albahaca, pero son muchas las recetas con albahaca fresca que podemos preparar. ¡Descúbrelas!
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Consejos de cocina
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La sal es un condimento muy popular en nuestra dieta diaria, pues nos ayuda a dar sabor a las comidas muy fácilmente. Sin embargo, su uso excesivo, tanto en la industria alimenticia como en nuestros propios hogares, puede ocasionarnos enfermedades muy delicadas como la hipertensión, problemas renales u osteoporosis,...
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Pasta
Dificultad baja
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1h 30m
La preparación que te traemos en esta oportunidad es un festín al más puro sabor italiano. Con motivo del Día Mundial de la Pasta (25 de octubre) prepararemos una receta homenaje a uno de los platos más icónicos y universales del a cocina italiana.
Se trata de una receta de espaguetis con pesto siciliano...
Dificultad media
Pasta
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1h 30m
Plato principal
Los raviolis, típicos en Italia, son un tipo de pasta rellena en su interior de carne, pescado, verduras o queso. Normalmente, su forma es cuadrada, pero hay diversas formas de prepararla. Los raviolis suelen acompañarse con salsas, como una salsa pomodoro, pesto, mantequilla, nata, e infinidad de salsas que...
Dificultad media
Pasta
Dificultad media
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1h 30m
Plato principal
¡De nuevo volvemos a la carga con recetas de calabaza! El otoño es la mejor época para utilizar la calabaza y realizar todo tipo de recetas, sean dulces o saladas, y son muchas las vitaminas y las propiedades que podemos aprovechar de las calabazas.
En esta ocasión, vamos a preparar una receta de lasaña...
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Ensaladas
Dificultad baja
4
15m
Acompañamiento
La burrata es un queso italiano muy conocido y parecido a la mozzarella, que es otro de los quesos más famosos italianos. Sin embargo, la burrata es de sabor más suave y textura mantecosa. Entre sus ingredientes encontramos cuajo y crema de leche fresca, es por ello que es tan cremoso.
Este tipo de queso...
Dificultad baja
Pasta
Dificultad baja
5
30m
Sin duda hay un sinfín de recetas con espagueti, pero simplemente no puede faltar en tu mesa un rico espagueti rojo con crema, se volverá uno de tus platillos favoritos, pues con solo verlo ya puedes imaginarte su sabor y su aroma a tomate mezclado con deliciosas hierbas y crema.
Es una receta muy práctica...
Salsas
La vinagreta es una salsa emulsionada cuya fórmula se resume en: un ingrediente líquido ácido (vinagre, limón e incluso otros cítricos), un ingrediente graso (aceite, nata agria, mayonesa o yogur) con uno o más ingredientes de aliño (sal, especias y/o hierbas aromáticas). Su elaboración es muy simple,...
Dificultad muy baja
Salsas
Dificultad muy baja
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10m
Acompañamiento
Si quieres que tus ensaladas dejen de ser aburridas, no tienes más que aliñarla con una buena vinagreta. Hoy en día, además, son muchas las ideas de vinagretas que existen, por lo que puedes preparar distintas recetas para condimentar tus ensaladas. Muchas de ellas se hacen con frutas, como en este...
Dificultad baja
Salsas
4
45m
Acompañamiento
Hay muchas salsas para acompañar nuestra pasta, pero si hay una refrescante, fácil y deliciosa es, sin duda, la salsa de tomate y albahaca. Es precisamente esta hierba aromática la que le aporta ese frescor tan rico. Ya sea para el tipo de pasta que se desee, esta salsa la va acompañar estupendamente....
Dificultad muy baja
Ensaladas
Dificultad muy baja
4
15m
Entrante
Ensalada de aguacate y tomate, perfecta para combatir el calor y muy versátil, puesto que podemos añadir múltiples ingredientes. Preparar ensaladas es muy sencillo y rápido, por lo que son un buen entrante e incluso se pueden servir como plato único. Lo bueno de las ensaladas es que podemos prepararlas con...
Dificultad baja
Pasta
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1h 30m
¿Tienes ganas de invitar a tus amigos a cenar y pasar un buen rato? En RecetasGratis te proponemos sorprenderlos con una deliciosa receta de focaccia rellena, una preparación parecida a la pizza, más fácil de preparar, pero igual de irresistible.
Hay muchas variantes de relleno, en este caso te presentamos...
Consejos de cocina
La leche de coco se emplea mucho en recetas de comida vegana, vegetariana, oriental y latinoamericana. Este alimento proviene de la pulpa del coco y aporta proteínas, grasas saludables, hidratos de carbono, vitaminas (C, E, B1, B3, B5 y B6), minerales (hierro, selenio, sodio, calcio, magnesio y fósforo)...
Consejos de cocina
Si los niños se aburren en casa, ¡invítalos a cocinar contigo! Involucrarlos en actividades culinarias no solo los mantendrá ocupados, sino que les abrirá un mundo de nuevas experiencias.
Concretamente, cocinar en familia aporta a los peques muchos beneficios: descubren nuevas texturas y sabores, mejoran...
Dificultad baja
Pan y bollería
Dificultad baja
4
15m
Entrante
En muchas ocasiones hacemos un parón a lo largo del día para tomarnos un tentempié y continuar con nuestra jornada que, en ocasiones, puede llegar a ser algo estresante. Solemos agarrar lo primero que tengamos a mano, sin importar si es saludable o no, y no nos complicamos más la vida, pero después...
Consejos de cocina
El ajo posee un sabor y aroma muy apreciados en la gastronomía mundial, además de múltiples beneficios para la salud. Por estas razones, este alimento se ha convertido en un ingrediente esencial en nuestra cocina.
Pero, si se trata de conservación, el ajo puede volverse un dolor de cabeza si no se encuentra...
Dificultad media
Legumbres
Dificultad media
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1h 30m
El choclo es el ingrediente principal de muchas comidas chilenas en el verano. Por eso, aparte de las humitas y el pastel de choclo, podemos preparar esta receta de porotos con mazamorra. Estos porotos son una de las recetas preferidas por los chilenos, pues además de usar verduras de la temporada, es...
Dificultad baja
Legumbres
Dificultad baja
4
2h 30m
Plato principal
La soja es una de las legumbres con mayor valor nutricional, por lo que es muy interesante incorporarla a nuestra dieta habitual. Desde RecetasGratis, te proponemos que pruebes con esta receta de albóndigas con soja texturizada. El resultado es unas deliciosas albóndigas muy tiernas, con un sabor muy parecido...
Dificultad media
Legumbres
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1h 30m
Plato principal
El nombre de este delicioso plato chileno viene por el choclo desgranado que se agrega a la mezcla cuando está siendo preparada, al cual llaman pilco. Este plato se consume principalmente en verano en Chile, ya que la mayoría de los ingredientes utilizados abundan en esta estación del año. Verduras como...
Especial Navidad
Aves y caza
6
3h
Plato principal
El pavo no solo se consume el Día de Acción de Gracias o Navidad, sino que podemos disfrutar de su sabor durante todo el año, puesto que es una carne proteica deliciosa y muy sana. Desde el siglo XVI, que se trajo a España de la mano de los jesuitas, su carne ha sido consumida por ser muy versátil y...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
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10m
Acompañamiento
El aceite de albahaca es conocido en todo el mundo, pero es más popular en Italia, gracias a su gran utilidad en la cocina italiana. Esta receta de aceite de albahaca que preparamos en RecetasGratis es muy aromática y hace que la pasta adquiera un excelente sabor, además de ser muy saludable.
Para prepararlo...
Consejos de cocina
¿A quién no le gusta la pasta? Si está rellena, ¡mucho mejor! El único problema de la pasta rellena consiste en elegir la salsa que sea adecuada, tanto para rellenar como para cubrir, pues deben combinar entre ellas. Y es aquí donde entra RecetaGratis para sugerirte las mejores salsas para pasta rellena.
Quédate...
Dificultad baja
Salsas
4
10m
Acompañamiento
Esta pesto de rúcula es una receta fácil y sabrosa, con una textura crujiente y muy agradable. Además, esta es una salsa muy versátil, puesto que puedes utilizarla como untable para galletas saladas o pan tostado, como condimento para pasta e, incluso, para añadir a una pizza. Para conseguir una textura...
Dificultad baja
Ensaladas
2
15m
Entrante
Ensalada de garbanzos con bacalao, un plato muy completo, rico y sencillo de preparar. Si tienes prisa y no sabes qué cocinar para cenar o para acompañar un plato más fuerte, a continuación te proponemos una receta que podrás preparar en muy poco tiempo y que queda deliciosa.
Teniendo un bote de garbanzos...
Dificultad baja
Pasta
4
30m
Plato principal
Esta receta de ñoquis de harina es muy simple, rápida y con pocos ingredientes, por lo que también es muy económica. Aunque se trata de un plato fácil de hacer, es fundamental respetar bien las cantidades de harina y agua para un buen resultado. Desde RecetasGratis, te acompañaremos para que aprendas a preparar...
Dificultad baja
Salsas
2
10m
La salsa pesto es una de las opciones más comunes a la hora de decidir entre un receta rica, fácil y de bajo costo. Si te has quedado sin albahaca, simplemente te gusta experimentar con los sabores, o eres fan de las hierbas, debes probar este increíblemente exquisito pesto de cilantro.
Este pesto de cilantro...
Dificultad baja
Pasta
2
30m
La pasta es de esos platos que nos salvan y solucionan cualquier cena o comida en un dos por tres. Existen tantas formas de prepararla que es muy difícil aburrirse de la pasta. No hay dudas acerca de por qué resulta el plato favorito de tantos. En esta ocasión, vamos a preparar una receta de tallarines...
Dificultad baja
Pasta
2
30m
Entrante
La salsa pesto genovés es la auténtica salsa italiana, con albahaca, piñones, aceite y ajo. En general, se utiliza para condimentar pastas o ensaladas, aunque también puede usarse para carnes y pescados. En esta ocasión, hemos decidido preparar un delicioso plato de pasta al pesto genovese, ideal para...
Dificultad baja
Salsas
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15m
Vamos a preparar una salsa pesto genovés o pesto de albahaca, una receta tradicional italiana ideal para acompañar pasta o ensaladas. A continuación, aprenderemos una forma muy sencilla y rápida de elaborar esta salsa, triturando los ingredientes con una batidora eléctrica de mano. Sin embargo, es importante...
Dificultad baja
Aves y caza
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1h 30m
Plato principal
El curry verde es una variedad del tradicional curry que incluye más especias y un toque picante. Se trata de una preparación típica de la cocina oriental, en la que no solo encontramos este tipo de curry, sino que también existen otras variantes como el curry amarillo. En general, podemos encontrar la pasta...
Dificultad baja
Pasta
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1h 30m
Plato principal
Este plato originario de Italia suele hacerse con patata, harina y huevo, aunque también suele prepararse con otros ingredientes en distintos países. En cualquier caso, son muchas las salsas que podemos elaborar para acompañar este plato tan tradicional, siendo la salsa de tomate y la salsa pesto las...
Dificultad baja
Salsas
2
30m
Acompañamiento
En RecetasGratis, nos declaramos fans de las hierbas aromáticas. Con solo unas pocas cantidades, pueden dar giros a recetas muy sencillas y dar mucho sabor a cualquier comida. Esta receta de pesto de perejil no es la excepción. Como no necesitamos muchos ingredientes para prepararlo, pueden solucionarnos...
Aperitivos y tapas
¿Se aproxima un gran evento o celebración y no sabes qué aperitivos ofrecerles a tus invitados? ¿Quieres aperitivos elegantes, pero que sean muy fáciles de hacer? ¡Tranquil@!, RecetasGratis te trae una lista de recetas irresistibles y de gran simplicidad en la preparación para que rindas tu tiempo al...
Consejos de cocina
Asar carne es un arte que no todos dominan, y es que conseguir una carne asada jugosa, tierna y blanda no siempre es fácil. Son muchas las técnicas que existen para preparar la carne asada pero, ¿cuál es la mejor? ¿Cuál es el tiempo de cocción de la carne en función del método utilizado? Estas y más preguntas...
Consejos de cocina
Una carne bien marinada asegura el éxito de una receta, pues esta técnica culinaria proporciona a la carne un aspecto apetitoso, mucha suavidad, jugosidad y un sabor delicioso. Por esta razón, este método es muy utilizado en el mundo culinario, con el fin de darle personalidad a cualquier platillo. Todo...
Consejos de cocina
¡Otra vez a dieta! Si necesitas rebajar unos kilitos extras, te gusta la alimentación saludable o entrenas, seguro te encantará esta lista de almuerzos caseros, pues trae consigo muchas alternativas fáciles y sabrosísimas que puedes poner en práctica.
Si quieres comer sano y delicioso, pero tu tiempo...
Dificultad baja
Verduras
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1h 30m
Plato principal
En esta ocasión preparamos una lasaña de berenjena sin carne, una delicia sin pasta y solo con verduras. Conocido también como "lasagna de berenjena", sin duda, se trata de un plato estupendo que podemos preparar de un día para otro, saludable y con mucho sabor, ¡ideal para los amantes de las verduras!
Esta receta...
Dificultad baja
Sopas y cremas
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15m
Entrante
La sopa de tomate fría es un plato muy similar al gazpacho y al salmorejo, aunque presenta algunas modificaciones en su lista de ingredientes y textura. Por ejemplo, el gazapacho original suele incluir vinagre de vino, el salmorejo huevo, jamón y pan, y esta sopa requiere otros ingredientes entre los...
Dificultad baja
Pescado
2
30m
Entrante
Los buñuelos de bacalao sin levadura son un plato famoso sobre todo en temporada de Cuaresma, Pascua o Semana Santa y, aunque parezca lo contrario, su preparación es bastante sencilla y rápida ya que por ejemplo, para hacer estos buñuelos sin levadura tan solo necesitas 30 minutos de tiempo en la cocina.
Si...
Consejos de cocina
Se acerca a pasos agigantados… ¡la época más hermosa y esperada del año! Las calles se llenan de luz, color, alegría y… ¡muchas compras! Sin embargo, no resulta necesario gastar tanto dinero para disfrutar y sentir el espíritu de esta temporada. Existen alternativas económicas en cuanto a ropa, juguetes,...
Cócteles y bebidas
Los jugos son bebidas muy saludables siempre que no abuses del azúcar refinado o lo reemplaces por azúcares más sanos. Sin embargo, siempre resulta más ventajoso para el organismo consumir frutas frescas. ¿Por qué? Porque contienen mucha fibra natural y bioflavonoides que ayudan a controlar la respuesta...
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