Recetas con carne picada
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¡Las mejores y más fáciles recetas con carne picada! La carne molida es un ingrediente que no puede faltar en nuestra nevera porque nos permite elaborar platos deliciosos sin apenas esfuerzo. Condimentada con especias al gusto, las recetas con carne molida son tan variadas que podemos encontrar platos de pasta, de verduras o de arroz. Además, compartimos recetas con carne picada de ternera, recetas con carne picada de pollo, recetas con carne picada de cerdo, fáciles y rápidas, para todos los gustos y edades.
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Aves y caza
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5
30m
Plato principal
¿Necesitas una receta fácil, muy rica y sobre todo que puedas preparar en menos de 30 minutos? Un delicioso picadillo de pollo es una excelente opción, ya que es una receta muy práctica y rendidora, perfecta para tacos, quesadillas, tamales e incluso chiles rellenos. Sin duda, este picadillo te sacará de...
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Guisos y Potajes
Dificultad baja
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4
45m
Plato principal
Vamos a aprender a cocinar un rico plato de cuchara muy sencillo, un guiso de patatas viudas rico y económico, ideal para esos días de invierno que es cuando más apetecen estos platos. Esta receta tan tradicional consiste en un guiso de patatas solas, siendo este el motivo por el que se llaman "viudas",...
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Carne
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2
1h 30m
Segovia es famosa por su cordero y son tradicionales los asadores, donde se come muy bien. En esta oportunidad, vamos a preparar una receta de paletilla de cordero al horno al estilo segoviano, un plato que, aunque suena complicado, es sencillo de preparar y es ideal para las ocasiones especiales como...
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Verduras
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2
45m
Plato principal
Muchos conocemos la versatilidad de la berenjenas, pues solo hay que echar un vistazo rápido a cualquier recetario y comprobar que son muy variados los deliciosos platillos que pueden prepararse con esta verdura. En este caso, vamos a preparar una deliciosa receta de berenjenas rellenas de bacalao, un relleno...
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Aperitivos y tapas
Dificultad baja
10
30m
Plato principal
La gastronomía mexicana es muy extensa y diversa, como es el caso de Oaxaca, uno de los estados donde la comida es simplemente exquisita. No por nada ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO, y son muchos los sabores, texturas y contrastes que puedes encontrar en sus tradicionales...
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Salsas
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10
30m
Acompañamiento
La salsa hecha en molcajete es una de las mejores salsas que existen en México y, además, es muy fácil de hacer. Su textura y sabor es único aún para los paladares más exigentes, y es perfecta para acompañar un buen taco o cualquier platillo al que se le quiera dar un toque picante excepcional.
Por...
Especial Navidad
Aves y caza
Dificultad baja
Especial Navidad
4
1h 30m
Plato principal
La carne de pavo es una carne con pocas calorías dada su poco contenido en grasa, ya que su componente principal es agua. También tiene un alto contenido proteico con los aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita. Además, es una carne saciante, por lo que es ideal para dietas bajas en grasa,...
Especial Navidad
Carne
Dificultad baja
Especial Navidad
3
1h 30m
Plato principal
Preparar pierna de cordero al horno con vino blanco es una opción ideal para ocasiones especiales como Navidad. Aunque pueda parecer una receta complicada, lo cierto es que se trata de un plato muy sencillo, puesto que se cocina prácticamente solo en el horno y el resultado es espectacular. La pierna de...
Aperitivos y tapas
La época navideña es una de las más esperadas en todo el mundo, y es que cada país aporta sus tradiciones a la cultura culinaria global. En México, la Navidad es particularmente alegre, pues el preludio de la misma se inicia con las famosas posadas. Aunque esta celebración también se practica en otros...
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Arroces y cereales
4
45m
Plato principal
El arroz es un platillo típico en muchos hogares. Tiene infinidad de preparaciones y se puede combinar con muchos ingredientes desde dulces a salados. Por su versatilidad y porque nos permite hacerla con lo que tengas disponible en casa, esta receta de albóndigas con arroz es perfecta para que la hagas...
Consejos de cocina
La papaya es una fruta tropical dulce y muy sabrosa, famosa tanto por sus usos culinarios como por sus cualidades medicinales. En la cocina resulta muy útil, ya que sirve para preparar platos muy diversos e incluso para ablandar la carne. Por otra parte, en su papel como aliada de la salud, destaca...
Dificultad media
Carne
Dificultad media
4
2h 30m
El ossobucco u osobuco al vino tinto es una delicia de plato, pues se trata de una carne muy tierna con una salsa deliciosa para la que no puede faltar el pan. El ossobuco es ideal para guisar, pues tiene mucho sabor y, además, es una carne más asequible de la ternera.
Esta plato se puede preparar para...
Dificultad muy baja
Carne
Dificultad muy baja
4
15m
Plato principal
Los bisteces al albañil son un platillo fácil y con sabor casero tradicional que a todos les va a encantar. El nombre se le asocia a la preparación práctica y rápida durante la comida de la jornada de un albañil, pues además consta de muy pocos ingredientes que la mayoría tiene en casa.
Por esto, seguro que...
Consejos de cocina
La sal es un condimento muy popular en nuestra dieta diaria, pues nos ayuda a dar sabor a las comidas muy fácilmente. Sin embargo, su uso excesivo, tanto en la industria alimenticia como en nuestros propios hogares, puede ocasionarnos enfermedades muy delicadas como la hipertensión, problemas renales u osteoporosis,...
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Verduras
Dificultad baja
4
1h 30m
Plato principal
Una guiso de los de toda la vida, como siempre se ha hecho en casa durante generaciones, el plato típico de cuchara que reconforta, elaborado a base de patatas con costillas y níscalos de temporada, ¡así es la receta que aprenderás a preparar! Utilizaremos productos frescos y naturales que encontrarás...
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Carne
10
30m
Plato principal
En México hay diferentes recetas de pambazos que varían dependiendo de la región de la que provengan. En esta ocasión, en RecetasGratis, vamos a enseñarte cómo preparar pambazos poblanos deliciosos y tradicionales.
Originario de Atlixco, Puebla, este peculiar platillo se conforma por un pan redondito...
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
6
3h
Plato principal
Si de platillos tradicionales se habla, el mixiote es un digno representante de la gastronomía mexicana. La preparación consiste principalmente de carne en adobo envuelta por una película de penca de maguey que se cocina a vapor. La receta ha variado con el paso de los años y, en la actualidad, hay un sinfín...
Dificultad media
Verduras
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
Las papas rellenas es uno de los platos más populares de Colombia, tanto así que no hay una sola versión de la receta, sino muchas versiones que difieren de región a región y de familia en familia. Por ejemplo, en algunos lugares mezclan el guiso de carne molida con arroz, en otro no usan arroz sino...
Dificultad baja
Pasta
Dificultad baja
2
1h 30m
La preparación que te traemos en esta oportunidad es un festín al más puro sabor italiano. Con motivo del Día Mundial de la Pasta (25 de octubre) prepararemos una receta homenaje a uno de los platos más icónicos y universales del a cocina italiana.
Se trata de una receta de espaguetis con pesto siciliano...
Dificultad media
Pasta
3
1h 30m
Plato principal
Los raviolis, típicos en Italia, son un tipo de pasta rellena en su interior de carne, pescado, verduras o queso. Normalmente, su forma es cuadrada, pero hay diversas formas de prepararla. Los raviolis suelen acompañarse con salsas, como una salsa pomodoro, pesto, mantequilla, nata, e infinidad de salsas que...
Dificultad baja
Sopas y cremas
Dificultad baja
4
1h 30m
Plato principal
Prácticamente, en el mundo compartimos los mimos ingredientes para nuestra comida. Sin embargo, cada cultura utiliza una preparación o combinación de sabores con los que crean platos únicos. Esto es especialmente cierto con esta receta de caldo de gallina peruano. Si no lo has probado, es difícil imaginar...
Dificultad baja
Guisos y Potajes
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
La coliflor saltada o saltado de coliflor es uno de los platos más sencillos de la gastronomía peruana. Por supuesto, la facilidad para prepararlo no le impide ser delicioso y nutritivo. Se prepara con relativamente pocos ingredientes y es bastante rápido. ¡Es una receta para sorprender!
Una de sus ventajas...
Dificultad baja
Carne
4
45m
Plato principal
Hay pocas preparaciones más aromáticas e irresistibles que una buena salsa de tomate y, como acompañante de las recetas adecuadas, puede convertir cualquier plato en una delicia que querrás repetir cada vez que puedas. Es el caso de esta receta de albóndigas con salsa de champiñones y tomate frito, una preparación...
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
5
1h 30m
¡Esta receta de lagarto guisado en salsa es absolutamente deliciosa! El lagarto es un trozo de ternera magro y muy sabroso que se puede preparar de diferentes formas. Es una opción de carne que sirve para el almuerzo y la cena, ya sea a diario o en una ocasión especial, ¡y las opciones de guarniciones que...
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
4
1h 30m
Plato principal
La birria es un platillo muy popular originario del estado de Jalisco, México. Su base principal es la carne de cordero, sin embargo, en la actualidad suele usarse más comúnmente la carne de res, ya que es más fácil de encontrar en cualquier carnicería y también es más económica que la carne de cordero....
Dificultad media
Aperitivos y tapas
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
Estos ricos preparados turcos tienen su origen en el imperio otomano. Se trata de una receta que se prepara con hojas de parra rellenas de carne picada que puede ser de vaca o de cordero, acompañada de limón, arroz y otras especias y verduras.
Si quieres hacer esta receta de hojas de parra rellenas, te...
Dificultad baja
Aves y caza
4
45m
Plato principal
La birria es un plato tradicional mexicano originario de Jalisco. Puede elaborarse con carne de res, de cerdo, de pollo o borrego, y se cocina con chiles secos y diferentes especias que le dan un sabor único y muy delicioso.
Si estás buscando una opción diferente y más económica, RecetasGratis comparte...
Arroces y cereales
El arroz basmati es muy empleado en la cocina de la India, Paquistán y Tailandia. Se caracteriza por su grano más largo, grande, suelto, terso y esponjoso que el arroz común (después de cocinado). Su aroma evoca, de alguna manera, al pan recién hecho y a las palomitas, y al degustarlo se siente ligeramente...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
6
45m
Entrante
¿A quién no le gustan los antojitos mexicanos? Un clásico que no puede faltar en la mesa de muchas familias es el sope, que puede tener muchas variedades de sabor. En esta ocasión queremos que prepares unos ricos sopes de picadillo, una combinación perfecta de sabores que te va a encantar.
El picadillo...
Dificultad muy baja
Carne
Dificultad muy baja
6
45m
El picadillo es un platillo elaborado con carne molida y verdura picada, es por eso que se le nombra “picadillo”, pero el resto de los ingredientes puede variar dependiendo la región. Entre los más usados se encuentran el tomate, la cebolla, la zanahoria y la papa, pero puedes agregar otros que te gusten. En...
Dificultad baja
Guisos y Potajes
Dificultad baja
5
45m
Plato principal
Lo más interesante de las recetas regionales es que todos tienen una versión diferente, aunque a la vez, sean el mismo plato. Por supuesto, esta receta de guiso de arroz argentino no es una excepción. Algunos prefieren carne, que es la manera más extendida de prepararlo, pero otros utilizan pollo, chorizos,...
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
La aguja norteña es un corte de res que se extrae del cuarto delantero del animal, concretamente del diezmillo, que está cerca del lomo, entre el costillar y el short rib. Así pues, es un corte con poco hueso, aunque regularmente no lo tiene. Suele ser una carne muy jugosa y esto se debe a que es un corte...
Salsas
La vinagreta es una salsa emulsionada cuya fórmula se resume en: un ingrediente líquido ácido (vinagre, limón e incluso otros cítricos), un ingrediente graso (aceite, nata agria, mayonesa o yogur) con uno o más ingredientes de aliño (sal, especias y/o hierbas aromáticas). Su elaboración es muy simple,...
Dificultad baja
Mariscos
Dificultad baja
4
1h 30m
Plato principal
Existen muchos tipos de calderetas en España. Según la localidad, se elaboran con mariscos, pescados e incluso de carne de cordero, codorniz, toro o novillo, entre otros ingredientes.
En esta ocasión vamos a cocinar una majestuosa caldereta de marisco, ideal para servir durante una celebración o para...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
4
45m
Croquetas de champiñones, ideales para un aperitivo o una tapa. Las croquetas son una delicia, un bocado tierno y cremoso que gusta tanto a grandes como a pequeños. Además, las croquetas se pueden hacer de todo lo que se quiera e incluso resultar una receta de aprovechamiento, puesto que podemos usar...
Dificultad media
Sopas y cremas
Dificultad media
4
45m
Nada más reconfortante que una buena sopa de pollo para dar calorcito al cuerpo. Esta receta de carbonada de pollo es popular en los hogares chilenos, su preparación más común es con tiras de carne de vacuno, pero la versión con pollo no deja de ser rica y una gran opción a la hora de hacer una comida...
Dificultad baja
Arroces y cereales
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Las recetas con arroz forman parte de la gastronomía tradicional de muchos países. En España, por ejemplo, encontramos muchísimas variedades, por lo que podemos hacer arroces con carne, con pescados, con verduras, paellas mixtas..., ¡opciones para todos los gustos! Ahora bien, si buscas una receta llamativa...
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
3
45m
Entrante
En RecetasGratis traemos una estupenda receta de carne picada conocida como kofta, sencilla y cocinada al horno, por lo que el resultado es mucho más saludable. Se trata de una receta llena de proteínas y con muchísimo sabor, ya que lleva diversas especias que permiten potenciar el sabor del plato y...
Dificultad baja
Mariscos
Dificultad baja
2
30m
Entrante
Zamburiñas a la gallega, una deliciosa receta, sencilla y rápida de preparar. Un plato estupendo para un aperitivo, como entrante o en fiestas, ya que en Navidad no pueden faltar en una mesa gallega. La carne de la zamburiña tiene un sabor intenso a mar, es una proteína muy buena, rica en minerales, en...
Dificultad media
Pescado
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
Albóndigas de rape, una delicia de plato. Preparar albóndigas es muy sencillo y una excelente forma de conseguir que los más pequeños coman determinados alimentos, ya que suelen gustarles mucho por su textura. Siempre las preparamos de carne porque sabemos que son las que más triunfan, pero lo cierto...
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