Recetas con cúrcuma

Yo esta vez compré una costilla entera y la preparé toda para sacar la base para otro día. Ponemos el aceite a calentar en una cacerola. Agregamos el ajo y el laurel y le damos unas vueltas. Le añadimos la cebolla y cuando esté pochada ponemos en la cacerola el pimiento, el tomate y el perejil. Como se puede...

Alistar todos los ingredientes. Saltear los dos tipos de cebolla cortadas en plumas con una pizca de sal hasta que estén un poco blandas. Retirar y reservar. Saltear la zanahoria cortada en media lunas hasta se dore. También retirar y reservar. Sellar la carne troceada. Para esto, añadir el cordero...

Los platos "encebollados" siempre son una exquisites, incluso para quienes no son muy amantes de la cebolla. En esta oportunidad, en RecetasGratis.net te enseñamos una receta de atún encebollado diferente, ya que utilizaremos vinagre de Jerez para realzar los sabores tanto del pescado como de la cebolla. Sigue...

Comer pescado es esencial para llevar una dieta sana y si te quedas sin ideas o estás ya cansado de cocinar siempre lo mismo, en RecetasGratis te presentamos un abanico de opciones para cocinar pescado y en esta oportunidad, te traemos una receta con trucha. La trucha es un pescado que aporta proteínas...

La mejor época para disfrutar de las mejores recetas con pescado sin duda es Semana Santa, así que pensando en esto, en RecetasGratis hemos pensado que un plato de bacalao rebozado a la miel puede ayudarte a conservar la tradición, pero innovando en la cocina e integrando nuevos sabores a las preparaciones...

La trucha pertenece a la familia del salmón por lo que se trata de un pescado azul aunque la cantidad de grasa que contiene es muy poca a diferencia de otros similares que sí se consideran más grasos. Por estas y otras razones, las recetas con trucha al horno son ideales para incluir en un menú de dieta. Estés...

Si la sabes hacer bien, la carne asada está llena de sabor y texturas exquisitas. En esta oportunidad, en RecetasGratis.net, te enseñamos a preparar un delicioso cordero asado al horno, una carne tierna, con una fina capa tostado que deleitará a los paladares más exigentes. Enciende el horno y prepárate...

El conejo es una de las carnes magras más sanas, no contiene prácticamente nada de grasas y sin duda debemos incluirla en nuestro menú. En ReetasGratis.net encontrarás muchas recetas con conejo pero en esta oportunidad te enseñamos una tradicional, el conejo guisado con verduras es un plato perfecto para toda la familia,...

En la cacerola del couscousero se pone 3 cucharadas del aceite de oliva, la cabeza de la merluza, el puerro, cortado en láminas y la cebolla, el tomate y los ajos enteros, cubriéndolo con agua y añadiendo, el tomillo, laurel, perejil, azafrán y anís estrellado. Sazonandolo con sal y pimienta, se pone...

Para preparar la receta de Shawarma de cordero Dejamos en adobo la pierna de cordero durante 24 horas. El adobo consistirá en cebolleta, cilantro, cúrcuma, pimentón, hierbabuena, comino y zumo de lima. Salpimentamos y metemos en el horno con todo el adobo a 120º C, regándola continuamente con su jugo, durante...

Si estás buscando recetas de colas de rape en RecetasGratis tenemos unas cuantas muy originales que te pueden dar muchas ideas para innovar en tu menú. En esta ocasión mezclaremos el pescado con una rica menestra de verduras, así que si te llama la atención la idea de un buen plato de rape guisado con...

Hacer este lomo encebollado es muy fácil, lo primero que tienes que hacer es cortar la cebolla en rodajas finas o en juliana, como más te guste. Calienta una sartén con aceite y sofríe la cebolla hasta que empiece a dorarse, vigila el fuego para que no se quemen antes de tiempo. Cuando hayan cambiado...

Pon las lentejas en un colador y acláralas con un chorro de agua fría. Escúrrelas y ponlas en el vaso. Añade las zanahorias peladas y troceadas, la cebolla, el tomate, el diente de ajo y el caldo (o el agua y la pastilla). Cuécelo todo durante 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2, con el cubilete...

Para empezar a preparar el arroz con pollo y mariscos debemos alistar los ingredientes. Para ello, pica finamente la cebolla y el ajo, el pimiento en juliana, pela las gambas, lava bien los mejillones y los calamares que deberás cortar en anillos. Coloca los tomates a hervir con agua por unos dos minutos....

Sigue leyendo en RecetasGratis.net y aprende a cocinar un estofado de pollo a la ecuatoriana. Un plato super sencillo que no tiene mayor complicación pero lo que si tiene es un sabor delicioso. Este pollo guisado es perfecto para una comida rápida de fin de semana o incluso para preparara para llevarte en tupper...

El hígado de res es uno de los productos más consumidos en todo el mundo, por sus beneficios y bajo coste. Así, la receta que compartimos a continuación es una de las más recurridas en países como Venezuela, México o España, entre muchos otros. En RecetasGratis te enseñamos a cocinar de todo, como...

Se calienta el aceite en una cazuela se echa la cebolla hasta que dore, el ajo, el jengibre, chile. Se añade el cilantro, el garam masala, cúrcuma, cayena se revuelve se ponen las patatas troceadas. Se le echa medio litro de agua, el zumo de limón y se deja cocer hasta que ablanden. Se le añaden...

Poner en una olla el agua, las lentejas, los garbanzos, los pimientos verdes picados, la cúrcuma y la cebolla picada. Cocer, a fuego medio, unos 40 minutos. Retirar y hacer un puré con esta preparación. Añadir la sal, los tomates y mezclar bien. Si quedase muy espeso, añadir un poco de agua caliente.

No dudes en hacer esta fantástica receta de espinacas con arroz, ya que es una receta fácil, sencilla y muy rica. Además, es apta para dietas de adelgazamiento, para vegetarianos y veganos. Utiliza para la receta un buen caldo vegetal casero para darle más sabor y en muy poco tiempo tendrás un plato de...

El rape es un pescado de roca que suele habitar las zonas costeras del Mediterráneo. Forma parte de la gastronomía de la región y suele prepararse en deliciosas sopas, arroces, calderetas o calderos. Es muy tradicional en la época navideña y tiene una textura agradable, ligera y suave. Cocinar rape tampoco...

Este delicioso plato de arroz a la zamorana es perfecto para todo el año, pero suele consumirse mucho más durante el invierno debido a la cantidad de proteínas que contiene, ya que aportan la energía que tanto necesitamos en esta época. Además, nos permite entrar en calor y regular, así, la temperatura corporal. Esta...

El arroz con cordero es un plato completo, con sabor y aroma intenso gracias a las especias utilizadas (cúrcuma, curry y comino). Aparte este plato de arroz se caracteriza por ser caldoso y suave, te encantara! Échale un vistazo a los ingredientes y sigue la receta paso a paso para aprender a preparar...

Pelamos las patatas, las troceamos y sacamos ramilletes de la coliflor. Ponemos a hervir las patatas y la coliflor en recipientes separados. Dejamos enfriar. En una sartén grande con aceite caliente cocemos durante un minuto a fuego lento las semillas de mostaza, sin dejar de remover. Incorporamos...

Para esta receta vegana he optado por usar ajos chinos, de color verde y muy largos, pero si no tienes acceso a ellos puedes hacer un revuelto de ajetes tiernos de toda la vida. Verás que se trata de un plato muy sencillo, rápido y sin ningún producto de origen animal. Sigue leyendo ese paso a paso de...

Aunque puede que te suenen más los famosos callos a la madrileña, otra forma muy popular de comer callos en España es con la receta de callos a la catalana. Este estofado se prepara con callos, carne también conocida como panza o mondongo, y que lleve una preparación lenta para que la carne quede suave...

Para la pasta de especias: mezclar en una batidora de cocina la cebolla con el ajo, el jengibre, la hierba de limón, la cúrcuma, la pasta de camarones, el aceite y la sal hasta formar una pasta muy fina. Cortar los calamares en trocitos pequeños - Lavar todo el pescado y marisco en agua fria, untarlo...

Detalles de la receta: Nivel de dificultad : 2 Tiempo de preparación: 10 min Tiempo de cocción : 25 Pelar las gambas. Calientar el ghee en una cacerola y freir la cebolla hasta que doradita. Añadir la guindilla, la cúrcuma, el ajo y las hojas de curry y sin dejar de remover a fuego medio durante...

Mezclar el azúcar, el cilantro, la cúrcuma, los ajos majados y ponga 1 cucharada de salsa de pescado hasta obtener una pasta fina. Cortar en flósculos la coliflor. Cortar las cebolletas a lo largo y luego trocear las partes blancas, reserve algunas verdes para aderezar. Cortar en trozos pequeños...

Descubre una forma deliciosa de comer rape al horno fácil, con patatas y pimientos para que sirvas un plato completo, nutritivo y lleno de sabor. El rape es un pescado blanco que aporta excelentes beneficios a nuestro organismo, razón más que suficiente para incluirlo en nuestra dieta. Aunque no seas muy amante...

Para empezar, coloca las piezas de carne a marinar con el vinagre en un bol. Reserva por una media hora en un lugar fresco o en la nevera. Pasado este tiempo, derrite en una sartén, lo suficiente amplia, la mantequilla con las dos cucharadas de aceite y dos de los ajos. Sofríe las piezas de pavo...

Las chuletas de cordero a la menta que compartimos a continuación son fáciles de hacer e ideales para servir cuando tenemos invitados. Así mismo, al estar cocinadas con mente, el resultado es un plato muy aromático y fresco, perfecto para cualquier época del año pero pensado especialmente para celebrar eventos...

El arroz con pollo panameño es uno de los platos emblemáticos de ese país. Por esa razón, en RecetasGratis no podíamos dejar de probarlo y no nos defraudó, estaba realmente delicioso. De hecho, es común que las familias los preparen con regularidad, especialmente en fechas patrias. Y es posible que lo...

No te pierdas esta receta de acelgas rehogadas tan fácil que te enseñamos en RecetasGratis si quieres conseguir un entrante saludable, fácil y rápido de hacer y, además, muy saludable y nutritivo para compartir en familia. ¿Quieres que los más pequeños de la casa coman esta verdura? Pues te recomendamos...

Hoy vamos a cocinar pollo frito, pero no cualquier pollo sino un pollo con vino blanco y ajo, con mucho sabor, jugoso y lo mejor de todo, una receta económica, fácil y rápida. El pollo al ajillo es un plato estupendo que te puede sacar de apuros porque la verdad es muy fácil de hacer y apenas necesitas...

Una receta fácil para un postre delicioso, vistoso y con ese toque romántico y afrodisíaco especial para San Valentín. Celebra el día del amor y la amistad con esta tarta rellena con fresas y crema, no te asustes por todos los ingredientes y anímate con esta receta.

Las sopaipillas son un pan dulce chileno que suele comerse caliente en las épocas de frío. También se consumen en verano, pero es una tortura hacer frituras a altas temperaturas, así que preferimos consumirlas en un clima más amigable. En esta ocasión te mostraremos cómo hacer la receta original de sopaipillas...

El arroz a la jardinera es uno de los platos principales más populares de la cocina vegetariana, pues ofrece una receta deliciosa a la vez que nutritiva por la cantidad de verduras que incorpora. Si no sabes qué cocinar hoy, este es un plato ideal para toda la familia. No te pierdas esta receta de RecetasGratis.net...