Recetas con curry
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¡Descubre las mejores recetas con curry! Son fáciles, están deliciosas y ofrecen variedad, porque compartimos recetas con curry en pasta, recetas con curry y arroz, recetas de pollo al curry, recetas con curry rojo, etc. El curry es una mezcla de especias aromáticas que aporta a las comidas un sabor inigualable, típico de la cocina oriental y muy versátil.
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Aves y caza
2
30m
Plato principal
En la India, se conoce como curry a prácticamente cualquier guiso elaborado a base de verduras muy especiadas, pescado o carne. Sin embargo, en el resto del mundo tendemos a utilizar esta palabra para designar a una mezcla de especias con un sabor muy característico. En cualquier caso, una de las elaboraciones...
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Aves y caza
4
1h 30m
Plato principal
El curry verde es una variedad del tradicional curry que incluye más especias y un toque picante. Se trata de una preparación típica de la cocina oriental, en la que no solo encontramos este tipo de curry, sino que también existen otras variantes como el curry amarillo. En general, podemos encontrar la pasta...
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Sopas y cremas
5
30m
En RecetasGratis, hace rato que tenemos antojo de probar una receta vegetariana, light, fácil de hacer y deliciosa. Con todo esto en mente, encontramos la opción perfecta: una receta de crema de puerros que te encantará. Está hecha de una combinación de verduras riquísima y llena de sabor.
Los puerros,...
Consejos de cocina
Asar carne es un arte que no todos dominan, y es que conseguir una carne asada jugosa, tierna y blanda no siempre es fácil. Son muchas las técnicas que existen para preparar la carne asada pero, ¿cuál es la mejor? ¿Cuál es el tiempo de cocción de la carne en función del método utilizado? Estas y más preguntas...
Consejos de cocina
Una carne bien marinada asegura el éxito de una receta, pues esta técnica culinaria proporciona a la carne un aspecto apetitoso, mucha suavidad, jugosidad y un sabor delicioso. Por esta razón, este método es muy utilizado en el mundo culinario, con el fin de darle personalidad a cualquier platillo. Todo...
Consejos de cocina
¡Otra vez a dieta! Si necesitas rebajar unos kilitos extras, te gusta la alimentación saludable o entrenas, seguro te encantará esta lista de almuerzos caseros, pues trae consigo muchas alternativas fáciles y sabrosísimas que puedes poner en práctica.
Si quieres comer sano y delicioso, pero tu tiempo...
Consejos de cocina
La comida caribeña es colorida, gustosa, exótica y con mucha sazón; así como su gente. La identidad gastronómica del Caribe surge como producto del mestizaje y la cocina fusión; una cocina mestiza en constante evolución a través de la creatividad en el fogón. La gastronomía de Venezuela es una fiel representante...
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Verduras
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45m
Acompañamiento
Patatas rellenas de atún, un plato sencillo y muy completo, además de económico y práctico, que nos vale tanto para elaborar en un día en el que tenemos invitados como para disfrutar de una cena rápida y deliciosa.
La patata es un alimento básico que siempre tenemos en nuestra cocina, puesto que es...
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Aves y caza
2
30m
Plato principal
El pollo al curry es un plato tradicional de la cocina india, hecho tradicionalmente a base de leche de coco y curry. Sin embargo, la leche de coco es una de las bebidas vegetales con un mayor número de calorías, lo que hace que muchas personas no puedan consumirla a menudo si están llevando a cabo...
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Aves y caza
4
45m
Plato principal
Pollo al curry al horno, un plato sencillo y lleno de sabor. El pollo es un tipo de carne que suele gustar a todos y, además, se presta a múltiples elaboraciones, ya que con cualquier cosa queda un plato estupendo. En esta ocasión, vamos a aprender a preparar un increíble pollo al curry, una especia que da...
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Aves y caza
2
30m
Plato principal
El pollo al curry hindú se caracteriza por estar hecho a base de leche de coco, de manera que es un pollo al curry sin nata realmente exquisito y muy aromático. Además, incluye salsa de tomate y toda una variedad de especias también características de la cocina india, entre ellas el curry, por supuesto,...
Consejos de cocina
El arroz es considerado el cereal más consumido del planeta (desde tiempos inmemoriales). Gracias a este alimento, miles de personas evaden el hambre a nivel mundial y se benefician de sus potentes nutrientes. Este cereal es la base fundamental de la dieta diaria, en gran parte de países de Asia y Sudamérica....
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Aves y caza
5
45m
Plato principal
No te pierdas esta receta de pollo a la indiana fácil y rápida con la que descubrirás un plato súper sabroso y perfecto para cualquier ocasión en la que te apetezca salirte de tu rutina y cocinar una receta de pollo diferente y original, que suele servirse mucho en los restaurantes de Cuba. Si no sabes...
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Aperitivos y tapas
10
45m
Entrante
Si no sabes cómo hacer fajitas de pollo a la BBQ de una manera sencilla y rápida no te pierdas el paso a paso que ponemos a tu disposición en RecetasGratis de la mano de esta receta de fajitas de pollo a la barbacoa fácil y lista en 45 minutos. Verás como conseguirás un plato al estilo mexicano súper...
Verduras
El calabacín es una hortaliza maravillosa, tanto por su contenido nutricional como por sus utilidades en la cocina. Este vegetal es ideal para mantenerte saludable y esbelto gracias a sus cualidades nutritivas, depurativas, adelgazantes, antioxidantes, bajo contenido en carbohidratos y calorías.
Por su...
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Verduras
2
45m
Entrante
Si quieres aprender cómo hacer unos canelones de calabacín y pollo fáciles y riquísimos sigue las instrucionnes que te enseñamos en RecetasGratis a continuación y verás cómo son muy sencillos de elaborar. Estos canelones de calabacín y pollo son ideales en dietas bajas en carbohidratos y simplemente a la...
Consejos de cocina
Se acerca a pasos agigantados… ¡la época más hermosa y esperada del año! Las calles se llenan de luz, color, alegría y… ¡muchas compras! Sin embargo, no resulta necesario gastar tanto dinero para disfrutar y sentir el espíritu de esta temporada. Existen alternativas económicas en cuanto a ropa, juguetes,...
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Aves y caza
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2h 30m
Plato principal
Esta vez os propongo hacer con RecetasGratis unas brochetas de pollo y piña, un contraste de sabores que seguro gustará a todos. No hay nada mejor que comer unos pinchos en casa ya que es divertido tirar del palo y los podemos preparar de muchas maneras.
En muchos sitios venden la carne ya adobada pero...
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Aves y caza
2
30m
Plato principal
¿Quién te iba a decir que un plato tan sumamente delicioso y cremoso iba a ser tan fácil de hacer? Compruébalo con esta receta de pollo con nata y curry fácil y rápida de elaborar que compartimos en RecetasGratis. Un pollo a la nata con un toque indio perfecto como plato principal que podrás acompañar...
Consejos de cocina
Conoce todos los motivos y trucos para que la carne quede tierna antes de cocinarla que te explicamos en este artículo de RecetasGratis sobre cómo ablandar la carne bien sea de cerdo, de res, de cabra, de pato, de pollo o cualquier otro animal.
Aquí te vamos a enseñar más de 10 maneras diferentes para...
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Aves y caza
4
1h 30m
Plato principal
Alitas de pollo en salsa al horno, una receta sencilla y con mucho sabor, además de un plato que podemos preparar con pocos ingredientes. Quedan ricas y crujientes, ¡seguro que gustan a toda la familia!
Si buscas un plato rico, económico y fácil de hacer y, además, te encanta el sabor del curry, esta receta...
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Arroces y cereales
4
30m
Plato principal
Si te sobra un poco de arroz cocido prueba estas hamburguesas de arroz integral y verduras tan fáciles y rápidas de hacer como receta de aprovechamiento. Verás que en poco menos de media hora podrás tener un plato recién hecho delicioso, saludable y sin ningún ingrediente de origen animal (si es que así lo deseas)....
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Aperitivos y tapas
Dificultad baja
6
45m
Plato principal
Las croquetas caseras son un entrante muy conocido en España y otros países y puede servirse como un aperitivo, una tapa o picoteo, acompañamiento o plato principal. Una croqueta consiste en una porción de masa de diversos ingredientes ligada con bechamel y empanadas. Se utiliza todo tipo de relleno, casi...
Consejos de cocina
Admitámoslo, a nadie le gusta hacer una dieta pero en muchas ocasiones lo vemos como la única solución para bajar de peso, sin embargo no es necesario tener una pauta estricta de alimentación para conseguir eso que tanto buscamos: perder peso sin restricciones en la comida, si no que la clave está en...
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Arroces y cereales
2
45m
Plato principal
Es muy común asociar la gastronomía de la India con el uso de las especias aromáticas y, por supuesto, no pueden faltar en esta receta que comparto con RecetasGratis. Se trata de un arroz basmati preparado de una forma especial agregando las especias más utilizadas en la India - cardamomo, clavo, canela, laurel,...
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Verduras
6
30m
Entrante
Me encantan las albóndigas y los buñuelos porque son perfectos para acabar con las sobras que tenemos en la nevera. Además, prácticamente no necesitan esfuerzo e, incluso, se pueden congelar. Siempre tengo albóndigas o buñuelos caseros en mi congelador para salvar un almuerzo o servir cuando tengo visitas...
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Arroces y cereales
5
30m
Plato principal
La quinua o quinoa es un grano que se cocina de manera parecida al arroz y, por eso, también puede usarse para preparar un plato similar al risotto, en este caso, conocido como quinotto. Esta vez en RecetasGratis vamos a preparar un risotto de quinoa y verduras pues sabroso con leche de coco, aunque...
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Legumbres
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45m
Plato principal
Hay muchas y variadas recetas con legumbres pero sin duda estas lentejas al curry veganas son una de las mejores. Gracias al paso a paso que te enseñamos en RecetasGratis podrás preparar este delicioso plato de lentejas vegetarianas al curry sin ningún problema. Y además, puedes añadir las verduras de...
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Arroces y cereales
Dificultad baja
4
45m
Entrante
El biryani es un plato típico de la gastronomía de la India que consiste en un plato de arroz frito con diferentes ingredientes adicionales, en este caso con verdura. El arroz biryani tradicionalmente lleva una mezcla de especias que le aportan todo el sabor y aroma, y yogurt que aporta un poco de cremosidad....
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Sopas y cremas
Dificultad baja
2
45m
Esta receta es de una exquisita sopa de verdura con especias que aportan toques de la cocina hindú al plato. Los intérpretes principales son la berenjena, las setas o champiñones y las patatas, por tanto, es una sopa fácil de preparar, pero deliciosa de sabor. Las especias que vamos a utilizar son jengibre,...
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Salsas
Dificultad baja
3
15m
Acompañamiento
La salsa tártara tradicional es divina pero posee mucha grasa y una gran carga calórica. Mientras que la clásica posee 258 calorías por cada 100 gramos consumidos, la salsa tártara light con yogur te aporta solo 100 calorías por cada 100 gramos. ¡Sabor sin preocupación! Por esta razón, esta vez en RecetaGratis...
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Pescado
4
45m
Plato principal
Los vegetales y el pescado son una combinación de alimentos que aportan increíbles beneficios al organismo. Sin embargo, a veces podemos aburrirnos del sabor si repetimos siempre la misma receta. En RecetaGratis seleccionamos para ti una alternativa más para mantener viva la llama de la pasión culinaria: atún...
Dificultad media
Pescado
Dificultad media
4
45m
Plato principal
Si desde hace un tiempo deseas ir a un restaurante oriental pero por cualquier motivo no pudiste ir... ¡Lleva el restaurante a casa! La gastronomía oriental posee muchas propuestas exquisitas, ideales para compartir en grandes ocasiones. Los sabores exóticos despiertan tus papilas gustativas y expanden tus...
Dificultad baja
Carne
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45m
Plato principal
Unas ricas albóndigas caseras son siempre una buena opción para tus almuerzos y cenas, y mucho mejor si también son saludables. Estas albóndigas de brócoli veganas que comparto con RecetasGratis están elaboradas sin ningún ingrediente de origen animal y su base consiste en una mezcla de brócoli, quinoa y...
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Verduras
Dificultad baja
1
30m
Acompañamiento
En esta receta nuestra amiga amada_sin_n nos enseña a preparar un delicioso timbal de calabacón con tomate y huevo escalfado, un plato que puede servirse como acompañamiento de otros más contundentes, como pollo al curry rojo o muslos de pollo en salsa de setas. Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis...
Dificultad baja
Salsas
4
10m
Acompañamiento
Consigue una deliciosa y exquisita salsa agridulce de mango en muy pocos minutos y con muy pocos ingredientes gracias a esta fácil receta que te proponemos en RecetasGratis para acompañar tus platos de carnes, pescados o verduras, y que podrás modificar según tus gustos gastronómicos debido a que esta...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
6
1h 30m
Entrante
Las samosas son unas especie de empanadillas triangulares típicas de la gastronomía de la India y otros países del sur de Asia; son una de las recetas vegetarianas más conocidas mundialmente de la cocina hindú. Se rellenan tradicionalmente con una mezcla de patatas cocidas, guisantes y otras verduras cocidas...
Dificultad baja
Mariscos
2
15m
Plato principal
Hace mucho tiempo que no publico... Han pasado muchas cosas, muchos cambios y retos, y mucha reorganización de mi día a día que no me han permitido publicar hasta ahora. Sin embargo sí he cocinado y por eso espero volver de manera definitiva y traeros un montón de recetas nuevas y sorprendentes. En el caso...
Dificultad baja
Salsas
4
30m
Acompañamiento
Esta salsa de curry vegana que he compartido con RecetasGratis es un acompañamiento perfecto para los platos de arroz, pasta, verduras o carne, queda muy suave y con mucho sabor. Vamos a utilizar la leche de coco para la preparación para que la salsa de curry para veganos sea muy cremosa, pero puedes utilizar...
Dificultad baja
Carne
4
1h 30m
Plato principal
El mijo y la quinoa no son lo mismo pero sí son 2 cereales llenos de nutrientes, minerales y vitaminas. Aportan muchos beneficios a nuestra salud, no contienen gluten, por tanto, son muy fáciles de digerir y poseen un alto contenido proteico, por tanto, son una opción muy recomendada para los deportistas.
Son...
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