Recetas con jengibre
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EL jengibre es una raíz que posee múltiples propiedades para el organismo. Es antioxidante, antiinflamatorio, digestivo, tónico circulatorio y mucho más, por lo que es empleado para la elaboración de muchos remedios caseros para la salud. Así mismo, se utiliza para preparar recetas con jengibre con fines curativos o, simplemente, para llevar a cabo una dieta equilibrada y saludable. En este listado de recetas con jengibre encontrarás todo tipo de elaboración, ¡encuentra la tuya!
Consejos de cocina
Una carne bien marinada asegura el éxito de una receta, pues esta técnica culinaria proporciona a la carne un aspecto apetitoso, mucha suavidad, jugosidad y un sabor delicioso. Por esta razón, este método es muy utilizado en el mundo culinario, con el fin de darle personalidad a cualquier platillo. Todo...
Consejos de cocina
¡Otra vez a dieta! Si necesitas rebajar unos kilitos extras, te gusta la alimentación saludable o entrenas, seguro te encantará esta lista de almuerzos caseros, pues trae consigo muchas alternativas fáciles y sabrosísimas que puedes poner en práctica.
Si quieres comer sano y delicioso, pero tu tiempo...
Consejos de cocina
Cada día, aumenta el número de personas que tienen el colesterol y los triglicéridos altos, incluyendo niños. Probablemente, la vida agitada, la mala alimentación, el sedentarismo o ciertas enfermedades sean los motivos de este fenómeno que va en aumento. Lo cierto es que este desorden orgánico no muestras...
Consejos de cocina
La comida caribeña es colorida, gustosa, exótica y con mucha sazón; así como su gente. La identidad gastronómica del Caribe surge como producto del mestizaje y la cocina fusión; una cocina mestiza en constante evolución a través de la creatividad en el fogón. La gastronomía de Venezuela es una fiel representante...
Cócteles y bebidas
Los batidos de proteínas en polvo son un boom, pues te ofrecen alimentar la fibra muscular de forma más rápida. Gracias a esto, puedes evitar la degradación del musculo y fomentar su desarrollo durante todo el día. Además, estas bebidas proporcionan ciertos nutrientes que también favorecen la pérdida...
Consejos de cocina
Hay un refrán que dice: "desayuna como un rey, almuerza como burgués y cena como mendigo". Este dicho tiene mucho de cierto, pues siempre deberíamos intentar preparar cenas ligeras, sobre todo si estamos a punto de ir a dormir. Esto es porque mientras dormimos, el organismo descansa y la digestión se ralentiza....
Dificultad baja
Verduras
2
30m
Entrante
La tempura es un plato típico de la cocina japonesa y se trata de una fritura rápida y crujiente, cuyos ingredientes principales suelen ser marisco o verduras. La tempura se caracteriza por su preparación y el proceso de cocción, es decir, los ingredientes que vamos a cocinar deben ser cortados en "bocados"...
Dificultad baja
Aves y caza
2
30m
Plato principal
El pollo al curry hindú se caracteriza por estar hecho a base de leche de coco, de manera que es un pollo al curry sin nata realmente exquisito y muy aromático. Además, incluye salsa de tomate y toda una variedad de especias también características de la cocina india, entre ellas el curry, por supuesto,...
Dificultad media
Aperitivos y tapas
2
45m
Entrante
El ceviche es un plato compuesto, principalmente, por carne marinada de pescado o marisco, típico de muchos países latinoamericanos de la costa pacífica. Existen muchas versiones dependiendo del país o de la región, pero todas consisten en aliñar y marinar el producto en ácido procedente de cítricos, tales...
Dificultad baja
Aves y caza
4
15m
Plato principal
No te pierdas esta receta de pinchitos de pollo caseros adobados con diferentes especias y fritos con cebolla tan fáciles y deliciosos que podrás preparar en cualquier ocasión como entrante o plato principal. Se trata de unos pinchos de pollo adobados con jengibre, cúrcuma, pimienta, comino perejil y cilantro...
Dificultad baja
Cócteles y bebidas
2
10m
No te pierdas esta fantástica receta de limonada con jengibre tan fácil y rápida de hacer ya que tan solo necesitas 10 minutos y 4 ingredientes para que esté lista para tomar. Además, al ser casera y no industrial, esta bebida de jengibre con limón es muy saludable para el organismo y se puede tomar en...
Dificultad baja
Postres
8
2h 30m
Postre
El pastel de zanahoria o carrot cake es un dulce clásico y favorito de muchas personas. Es un postre delicioso que consiste en un bizcocho de zanahoria, especias, tales como canela, jengibre, nuez moscada, etc. y, en algunas recetas, frutos secos y un glaseado o cobertura de queso crema.
La receta de...
Consejos de cocina
El jengibre es una planta originaria de Asia, aunque actualmente se cultiva en todas aquellas zonas que gozan de un clima tropical. La parte que más se aprovecha en medicina y en cocina es el rizoma debido a sus múltiples propiedades. Así, si te preguntas cuáles son las propiedades del jengibre y para...
Cócteles y bebidas
¿Qué es bueno para la anemia? Esta condición produce cansancio, calambres, falta de concentración, mareos, dificultad respiratoria e, incluso, caída del cabello debido a la bajada de hierro. No te asustes, generalmente este desequilibrio corporal se supera rápidamente con una dieta rica en hierro y otros...
Dificultad baja
Verduras
6
30m
Entrante
Si no sabes cómo preparar unas berenjenas con salsa de soja y miel échale un vistazo a esta receta fácil y rápida para preparar berenjenas con salsa de miel y soja en tan solo 30 minutos.
Estas berenjenas salteadas al estilo chino no tienen desperdicio y te aseguramos que su sabor es exquisito. Si quieres...
Consejos de cocina
Una bebida muy popular actualmente es el jugo verde, green juice, zumo detox o sangre verde. Este cóctel de nutrientes posee abundantes vitaminas y minerales; además de contener muy pocas calorías y carbohidratos. Por este motivo, contribuye a la depuración del organismo y en consecuencia a la pérdida de...
Cócteles y bebidas
Los famosos jugos verdes o green juice son una tendencia que ha venido para quedarse por los importantes beneficios que aportan al cuerpo. Pero…, ¿qué es un jugo verde? La base principal de estos zumos detox son las verduras verdes, poseedoras de clorofila, fibra, antioxidantes y grandes cantidades de nutrientes....
Consejos de cocina
Se acerca a pasos agigantados… ¡la época más hermosa y esperada del año! Las calles se llenan de luz, color, alegría y… ¡muchas compras! Sin embargo, no resulta necesario gastar tanto dinero para disfrutar y sentir el espíritu de esta temporada. Existen alternativas económicas en cuanto a ropa, juguetes,...
Dificultad baja
Arroces y cereales
2
30m
Plato principal
La polenta con langostinos es una variación de la preparación típica del norte de Italia. La polenta es muy conocida en muchas partes del mundo, sobre todo en Europa y el sur de América. Aprende cómo combinar esta deliciosa papilla de maíz con mariscos, un plato original y diferente que seguro hará que te...
Cócteles y bebidas
Los jugos son bebidas muy saludables siempre que no abuses del azúcar refinado o lo reemplaces por azúcares más sanos. Sin embargo, siempre resulta más ventajoso para el organismo consumir frutas frescas. ¿Por qué? Porque contienen mucha fibra natural y bioflavonoides que ayudan a controlar la respuesta...
Dificultad baja
Carne
4
1h 30m
Plato principal
El estofado de ternera es una de esas recetas que pasan de generación en generación. Sin embargo, cabe la posibilidad de haber olvidado la receta de la abuela y, por ello, es habitual que nos preguntemos cómo hacer estofado de carne fácil, rápido y delicioso. Pues bien, en RecetasGratis compartimos el paso...
Consejos de cocina
Preparar comida vegetariana representa una cuestión de creatividad, ingenio y entusiasmo. Quizá lo más importante de este estilo de alimentación es lograr el equilibrio: aportar los nutrientes necesarios por día al organismo, respetar el mundo que nos rodea y mantenernos saludables. ¡Pura armonía!
En fechas...
Dificultad baja
Sopas y cremas
4
30m
Entrante
Si no sabes cómo hacer una crema de calabaza con nata quédate conmigo en RecetasGratis. Se trata de una rica crema calentita, un plato de cuchara que ya va apeteciendo sobre todo en esta época del año cuando empiezan a bajar un poco las temperaturas. Para una cena, estas cremas de verduras son geniales y...
Dificultad baja
Postres
10
1h 30m
Postre
El strudel es un postre de origen austro-húngaro, cuya característica principal es la masa, la cual se parece mucho al hojaldre. Su textura es muy fina y transparente, hecho que otorga al postre una característica crujiente después de horneado, muy semejante a la masa filo. Tradicionalmente los strudel...
Especial Navidad
Pan y bollería
20
1h 30m
Merienda
El olor a galletas horneadas siempre nos evoca recuerdos de la infancia, además otorga una calidez especial a la cocina y al hogar en general. Este fenómeno adquiera mayor significado en...¡Navidad! Sin embargo, algunas galletas más que otras son iconos navideños: las galletas de mantequilla, jengibre...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
4
45m
Entrante
El Aloo gobi en un plato hindú que combina unos ingredientes muy populares - coliflor y patatas - con especias. Tradicionalmente se utilizan las especias como comino y cilantro, además de jengibre, cúrcuma y verduras como tomate, cebolla y guisantes en su versión más moderna. Este guiso de coliflor con...
Dificultad baja
Arroces y cereales
4
30m
Plato principal
Si te sobra un poco de arroz cocido prueba estas hamburguesas de arroz integral y verduras tan fáciles y rápidas de hacer como receta de aprovechamiento. Verás que en poco menos de media hora podrás tener un plato recién hecho delicioso, saludable y sin ningún ingrediente de origen animal (si es que así lo deseas)....
Dificultad baja
Huevos y lácteos
Dificultad baja
6
1h 30m
Plato principal
Esta, es sin duda, una receta ideal para los amantes del queso. Admite la variedad de queso que queráis, no tiene por qué ser la misma que yo he empleado, aunque siempre es bueno que uno de los queso no sea excesivamente graso, para que no parezca una tortilla si todos los quesos son fundentes, y darle...
Dificultad media
Aperitivos y tapas
Dificultad media
4
45m
Entrante
Si te apetece viajar al Caribe sin salir de tu casa te va a encantar esta receta de burritos veganos fáciles y deliciosos inspirados en un plato de carne mechada muy típico de Jamaica y otros países del Caribe llamado jerk.
Jerk es una técnica de cocción que consiste en marinar la carne mechada, verduras...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
2
45m
Entrante
Si te preguntas qué es el tempeh, debes saber que se trata de un sustituto de proteína animal elaborado a base de soja fermentada. Posee múltiples beneficios para nuestra salud y su consumo es muy recomendable, aunque a la hora de prepararlo muchas personas tienen dudas. Por eso comparto en RecetasGratis esta...
Dificultad alta
Postres
Dificultad alta
10
1h 30m
Postre
El strudel es una masa exquisita, poseedora de una textura muy delicada, suavemente crujiente y casi transparente. La preparación es muy sencilla y económica, aunque algo laboriosa. Este famoso postre de la gastronomía mundial ya cuenta con muchas versiones: strudel de cereza, strudel con queso crema, strudel...
Dificultad baja
Pan y bollería
8
45m
Postre
Las catalinas criollas son unas galletas dulces muy sabrosas. Su apariencia es marrón oscuro, poseen textura suave y un sabor especiado muy particular. Esta receta exquisita es popular en la repostería venezolana y colombiana, donde es muy apreciada. En Venezuela, a las catalinas se les conoce también...
Dificultad baja
Legumbres
4
30m
Plato principal
Babi panggang es una salsa a base de tomate que tradicionalmente se usaba para un plato de cerdo asado de la cocina-fusión holandésa-indonesia-china. Se trata de una salsa parecida a la salsa agridulce, muy típica de la gastronomía asiática, cuyos ingredientes principales son puré de tomate, jengibre, azúcar,...
Legumbres
El garbanzo es una legumbre muy popular en el medio oriente que es rica en fibras, minerales, proteínas y vitaminas, haciéndola excelente para incorporarla a nuestra dieta. Además, se trata de un alimento económico y sencillo de cocinar, que podemos encontrar ya cocido en botes o en forma de harina para...
Consejos de cocina
Desde siempre se ha conocido este famoso remedio casero del jugo de limón para adelgazar y aunque no es algo recomendado por doctores, en la práctica el consumo de esta receta ha demostrado eficientes resultados en la mayoría de las personas que la consumen, y se puede afirmar que sí se puede bajar de...
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
6
45m
Postre
Consigue un estupendo bizcocho de batata y chocolate con el que celebrar cualquier ocasión especial gracias a este paso a paso que te mostramos en RecetasGratis. La batata dulce es conocida en otros países como boniato o camote pero, sea como sea, te aseguro que su sabor es inconfundible. No esperes más...
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Esta receta de seitán encebollado es perfecta para las personas que se están iniciando en el veganismo o vegetarianismo y quieren aprender a cocinar los sustitutos vegetales de la carne de forma rápida y sencilla. El seitán es un producto elaborado a base de gluten de trigo, es muy rico en proteínas...
Dificultad baja
Cócteles y bebidas
Dificultad baja
4
24h
¿Has oído hablar del té de kombucha y quieres probarlo? Pero, ¿qué es la kombucha? Es una bebida probiótica que puede prepararse a partir de la fermentación de un té usando scoby de kombucha (un disco gelatinoso hecho de colonias de bacterias y levaduras). El resultado es una bebida dulce, baja en carbohidratos...
Dificultad media
Aperitivos y tapas
Dificultad media
4
45m
Entrante
Las gyozas son un tipo de dumplings típicos de la gastronomía asiática y muy populares en países como China, Japón y Corea. Tradicionalmente se rellenan de carne de cerdo y verduras, pero para preparar esta versión vegana vamos a sustituir la carne por la proteína de soja texturizada. El relleno se enrolla...
Dificultad baja
Salsas
Dificultad baja
10
1h 30m
Acompañamiento
Aunque en un primer bocado nos pueda parecer una mermelada, lo cierto es que el chutney es un condimento agridulce con el que podemos acompañar carnes, pescados, quesos, embutidos o simplemente disfrutarlo en una tostada. Normalmente suele llevar picante, pero en esta versión que os hago de chutney de albaricoque,...
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