Recetas con lomo de cerdo

El lomo en salsa de tomate es una receta fácil que te sorprenderá por su sabor y su elegante presentación. Apunta los ingredientes en tu lista de la compra y manos a la obra, esta receta con lomo se volverá una de tus favoritas.

Para empezar a realizar nuestra receta de lomo de cerdo en sala de piña, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. Lavar y cortar nuestra cebolla muy fina.Llevar aun sartén a fuego medio y sofreír con un poco de aceite de girasol. Adicionar nuestros cuadros de piña al sartén donde tenemos...

El lomo al limón es un plato que no puedes dejar de probar. Si te gusta el lomo de cerdo, esta receta fresca te sorprenderá por su sabor, olvídate de combinaciones pesadas y disfruta de estos filetes de cerdo con sabores cítricos y ligeros. En RecetasGratis.net tienes una gran variedad de recetas de cerdo,...

Si te gusta la carne debes saber cómo preparar lomo de cerdo. En esta receta te enseñamos a preparar un lomo jugoso y con mucho sabor, cocinándolo a la plancha con un toque de vino. El lomo en salsa de vino que te mostramos a continuación puede ayudarte a completar esa cena especial que tenías pensado preparar...

El lomito árabe es un plato parecido al famoso shawarma. Este bocadillo con lomo de cerdo, lo haremos con tortillas de harina y tiras de carne sazonadas con soja y otras especias. Anímate a probar algo nuevo y dale una oportunidad a lomito árabe, una vez que lo pruebes se volverá uno de tus platos favoritos.

Para empezar a realizar el lomo de cerdo y la reducción de naranja, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Comenzamos con la reducción de naranja, en una olla añadir el zumo, el vinagre y el azúcar morena, mezclar muy bien hasta que el azúcar este disuelta, cocinar a fuego medio durante 10 minutos.

Preparar un buen locro es una cuestión de tener muchas ganas de recibir amigos a nuestra mesa, por eso para esta ocasión el componente ‘amor’ es básico en todo este armado, y no es un ingrediente más que se tira dentro de la olla, sino es todo el tiempo que se le dedica a la preparación de este plato...

¿Quieres comer algo sabroso de verdad? Pues échale un vistazo a esta receta de solomillo de cerdo al horno con mostaza y miel que ponemos a tu disposición esta vez en RecetasGratis con fotos paso a paso para conseguirlo. Verás que te encantará por su rico sabor y su estupenda textura y además, se tarda...

La carne estofada tiene la ventaja de estar tierna, con salsa y llena de sabor. Sigue esta receta con todos sus ingredientes y aprende a preparar un guisado de carne de cerdo que podrás modificar a tu gusto añadiendo los vegetales que más te gusten.

Sazonar la carne untar con mantequilla y azúcar Bridar para que mantenga su formaDejar en salmuera por una nocheHornear a 200C por 45 minutosReducir el almíbar de la piña' juo de naranja y azúcar Servir la carne cortada con la salsa y adornar con la piña! :)

De acuerdo al tamaño del Lomo este se parte por la mitad y se coloca en una taza sobado con bastante ajo y sal se daja reposar.Mientras coge el gusto con el paso anterior. Aparte se coloca en la licuadora todas las verduras antes mencionadas con la coca cola y/o panela disuelta en un poquito de agua.Se...

Aprende a cocinar secreto Ibérico de cerdo preparando unas ricas brochetas de carne y verduras. En esta receta paso a paso te enseñamos cómo confeccionar los famosos pinchos, una comida que tiene una presentación original y que son ideales para una tarde de barbacoa con familia y amigos. Lo mejor de...

Alistar todos los ingredientes. En una olla con aceite caliente, agregar la cebolla puerro y el mango picado en cuadros pequeños cocinar por 3 minutos. Agregar el azúcar y el vinagre, dejar cocinar por 1 minuto por ultimo agregar el jengibre,los granos de pimienta,la astilla de canela, sal, pimienta...

Alistar todos los ingredientes. Para la salsa ahumada, en una refractaria, disponer los tomates (retirar el pedúnculo), la cebolla, los ajos y el pimentón. Rociar con aceite de oliva, sal y pimienta. Llevar al horno a 200°C. durante 30-40 minutos. Por otro lado macerar los ajos, con el zumo y la ralladura...

Preparamos todos los ingredientes. Abrir el lomo para poder rellenar. Poner en una olla agua hirviendo, cuando el agua este hirviendo poner hojas de espinaca ( sin el tallo) y apagar el agua inmediatamente, dejar pasar un minuto máximo dos y con una cucharada o espumadera sacar las hojas y ponerlas...

Salpimentamos la carne y le agregamos las especies y el aceite. Lo removemos todo bien y lo ponemos en nevera 1 día. Cuando lo s vayamos a hacer pondremos una sartén a calentar sin aceite, una vez esta caliente echamos los pinchitos y los vamos moviendo de vez en cuando hasta que estén bien hechos.Observaciones:...

Este plato de lomo rebozado tiene muchas posibilidades sobre todo, en un día que no tengamos mucho tiempo para cocinar, así que no te pierdas esta receta fácil de lomo empanado y consigue un plato riquísimo en muy poco tiempo. En RecetasGratis tenemos opciones de menús para todos los gustos y aunque normalmente...

En primer lugar salpimentamos la carne y la doramos en una cazuela con un chorrito de aceite. A continuación sacamos la carne y reservamos aparte. En la misma cazuela con el aceite que hemos utilizado echamos las cebollitas para dorar. Después incorporamos las ciruelas pasas y por último, la carne y la cerveza....

Para realizar el arroz árabe con pasas, ponemos a calentar el aceite y doramos los fideos cortos. Luego, agregamos el arroz y cocinamos todo junto. Añadimos las pasas, removemos y, acto seguido, agregamos las almendras y la sal al gusto. Mezclamos bien y añadimos el agua, tapamos y cocinamos durante...

En la olla espress se pone a sofreír la cebolla, los tomates, el pimiento y los dos dientes de ajos, cuando este todo sofrito incorporamos el codillo y el lomo y lo rehogamos unos minutos, a continuación le echamos el vino la pastilla de caldo de ternera y las patatas, sal pimentamos y cerramos la olla...

Compramos un lomo de cerdo, le cortamos las partes que tenga grasa, lo dejaremos lo mas redondo posible, lo partimos por la mita. En un recipiente ponemos una base de sal gorda, colocamos los lomos sobre esa base de sal y cubriremos los lomos de sal. Los dejaremos 3 horas en sal no mas tiempo sino saldrá...

Se levanta la piel de grasa del lomo alto y se vuelve a cubrir, envolviéndolo con la mano. Salar. Se coloca en un la fuente de horno con un lecho de recortes de carne. Se unta todo con manteca de cerdo. Se mete al horno bien fuerte, por espacio de cuarenta minutos. A mitad de la cocción se...

El pan de jamón es un plato típico de Venezuela, donde se consume en las fiestas navideñas, principalmente en las cenas de Navidad y Año Nuevo. Una de sus variantes más famosas es el pan de jamón de hojaldre, una receta fácil y rápida con la que obtendrás un delicioso pan como nunca lo has probado. Si...

Un plato elegante con sabores fuertes, el lomo de cerdo con pimienta y vino tinto es ideal para una cena especial. Queda como todo un gourmet con esta receta de lomo de cerdo y sorprende a todos en casa.

El lomo de cerdo es un corte suave y tierno que se caracteriza por combinar muy bien con salsas agridulces. En esta oportunidad, te enseñaremos la receta paso a paso para que prepares un plato elegante con un sabor exótico y deliciosos: El lomo de cerdo con arándanos sorprenderá a todos con su toque aromático...

Si quieres hacer un exquisito lomo de cerdo en salsa de naranja toma nota de los ingredientes y el paso a paso que te propone aquí RecetasGratis y descubre una receta fácil y rápida para elaborar para compartir con los tuyos en cualquier ocasión que se precie. El cerdo y las naranjas son dos productos que...

Atar los trozos de lomo para que no pierdan la forma. En una sartén poner el aceite con la cucharada de mantequilla y sellarlos por ambos lados. Poner en una fuente para el horno y reservar. En la misma sartén poner una cucharada de mantequilla y una vez derretida, agregarle la cucharada de harina...

Para los amantes de la carne y los sabores intensos, en RecetasGratis.net os enseñamos a preparar esta receta de lomo de cerdo en salsa de yogur y menta. Este plato se puede acompañar con cualquier tipo de pasta, como los noodles que nosotros hemos utilizado, o puré como el de patatas. ¡Vamos a por el paso...

Cogemos un trozo de lomo de cerdo lo doramos con un poco de aceite, tambien se le puede echar un poco de manteca blanca si se quiere o bien trozos de tocino de jamon (iberico que da mejor sabor). Esto ultimo se saca antes de hacer la carne, se doran un poco 3 o 4 hojas de laurel ( al gusto). En...

Los camarones a la momia, camarones fiesta o camarones envueltos son un platillo muy popular en la costa del Pacífico en México, particularmente en Nayarit. Su preparación es muy sencilla, básicamente son camarones grandes rellenos de queso y envueltos en una tira de tocino, y pueden ser horneados, fritos...

Freiren una sarten con abundante acite de oliva carne de tocino preferentemente cabeza de lomo la carne de ternera que sea tierna y muslos de pollo cuando empieze a dorar agregamos media langoniza de cerdo ,los sesos de cordero y el fua yo siempre utilizo la marca celestine es muy suave . A continuacion...

Hoy vamos a preparar un rico plato de lomo al puerro con papas. Su preparación es super sencilla, sellamos por un lado la carne y las patatas y aparte hacemos un rica salsa de puerro. Luego, unimos todo y al horno para darle ese toque dorado y gratinado, ¿qué te parece? La receta de lomo de cerdo al...

Si quieres hacer unos buenos caracoles, lo primero de todo es limpiarlos por dentro. Dándoles de comer harina durante un par de días, el día que se vayan a cocinar se deben limpiar con agua fría, un par de pasadas. Los colocas en una olla con agua fría y los hierves con un puñado de sal. Cuando están...

PRIMERO SE SALPIMIENTA EL TROZO DE LOMO CON SAL, PIMIENTA NEGRA MOLIDA Y NUEZ NOSCADA. A CONTINUACION, SE ECHA EN LA OLLA UN POCO DE ACEITE Y SE VA POCHANDO UNAS TRES CEBOLLAS GRANDES. CUANDO YA ESTAN POCHADA, SE ECHA EL TROZO DE LOMO Y DURANTE 15 MINUTOS MAS O MENOS SE LE VA DANDO VUELTAS POR UN...

Este lomo de cerdo mechado es verdaderamente jugoso gracias a esta técnica culinaria (llamada "mechar") utilizada para dar otorgar más sabor y jugosidad a las piezas de carne o pescado que de por sí ya son más secas o que necesitan mucho más tiempo de cocción que otras debido a su gran tamaño, como esta...

Cortamos en tiras largas el lomo de cerdo y el pimiento, la cebolla la cortamos en julianas. En una sarten agregamos un chorrito de aceite de oliva, y sofreimos todo junto con los tres dientes de ajo. Una vez cocinados reservamos. Se toma la pasta de hojaldre y la estiramos en la mesa. Luego colocamos...

Atar la carne con hilo de cocina dando forma redondeada, y salarla. Dejar reposar 30 minutos en un lugar fresco. Picar el bacon y dorarlo en la manteca, sin que se queme. Añadir el lomo y dorarlo por todos lados a fuego bajo. Reservar. Hervir abundante agua con sal. Picar en juliana el repollo,...

Atar el lomo con bramante de cocina. Machacar el ajo y la sal y frotar el lomo. Poner el lomo en una fuente honda, junto con el aceite, el laurel, el romero, el azúcar y los granos de pimienta. Tapar y dejar en la nevera como mínimo 12 horas. Incorporar la leche de forma que cubra la carne. Tapar la...

Se pone la mitad del maíz en remojo durante 24 horas. Al empezar a preparar la receta, se hierve el maíz remojado durante 60 minutos. Mientras, se prepara una salsa bechamel con 50 gr.. de mantequilla, 3 cucharadas de harina, la leche y la sal. Se agrega a continuación la flor de leche y sal, se remueve,...

Se le hacen al lomo unas incisiones en las que se introducen las setas, el jamón, las almendras y la canela. Bridamos, es decir, lo atamos para que no pierda la forma. Se unta muy bien con manteca de cerdo, se espolvorea de sal, pimienta negra y limón. Se envuelve en un papel de barba humedecido...