Recetas con lomo de cerdo

El día anterior, tostar, desvenar y quintarle las semillas a los chiles. Luego, ponerlos a remojar en agua caliente con sal y vinagre. Al día siguiente, escurrirlos y molerlos con la cebolla, el ajo, los cacahuates, el pan frito, y los jitomates previamente, pelados y sin semillas. El pollo, bien...

Abrir el lomo en forma de libro y uniformemente, salpimentamos al gusto. Por otra parte, se pica la carne de ternera junto con el tocino de magro. Salpimentar y añadir un vaso de vino blanco. La masa resultante se extiende, uniformemente, sobre la pieza de lomo, repartiendo los frutos secos.

Este lomo de cerdo en manteca colorá es un plato típica de la comida de los Montes de Málaga, y de otras regiones del sur de España en general. Si quieres saber cómo prepararlo no dudes en echarle un vistazo a este paso a paso de RecetasGratis y conseguirás un sabroso lomo de cerdo en manteca o de los Montes...

En una sartén, poner el aceite y dorar el lomo de cerdo por todos los lados. Colocar un papel de aluminio de unos tres palmos de largo ( el suficiente para que al doblarlo tape por completo el lomo de cerdo y, además se pueda cerrar)sobre la mesa. Untar tanta superficie como utilice la pieza de lomo...

Condimentar el lomo de cerdo ahumado (no requiere mucha sal) con las especies y el ajo. Dejarlo marinar al menos una hora. Una vez reposado, depositar en una asadera grande con bastante vino blanco y llevar a horno a 200º C. unos 45 minutos o más. A medida que se evapora el vino, debe agregarse un poco...

Si te preguntas cómo cocinar un armadillo en adobo sigue los pasos de esta receta que ponemos a tu disposición en RecetasGratis y consigue un delicioso plato de armadillo adobado cuando te apetezca, así ya sabrás como se prepara un armadillo para comer en otra ocasión.

1 Preparación: Se deja durante 2 dias adobando el lomo,en una refractaria se mezclan la misma cantidada de vinagre y aceite (segun el tamaño del lomo), una vez ya caliente a fuego muy lento incnporamos el lomo, y lo dejamos 1.1/2 por un lado, volteamos y otra 1.1/2 hasta que este totalmente cocinado,...

Cortar el lomo de cerdo en rebanadas muy delgadas. Mezclar la harina y la páprika, colocar el cerdo con la mezcla anterior y sacudirla muy bien para quitar el exceso de harina y páprika. Sofreir la carne con un muy poco de aceite de oliva hasta que esté medio dorada. Cortar la cebolla en cuadritos muy...

Poner una olla a presion al fuego con el aceite. Trocear la cebolla y algunos dientes de ajos. Agregar a la olla junto con la oja de laurel. Dorar hasta el punto de estar bastante oscura la cebolla, Echar la carne que abremos mechado con ajos y los clavos. Atar y poner en la olla junto con la cebolla...

Salpimentar el lomo, poniendole tomillo molido, pimiente molida, y un chorreón de limón. Dejarlo macerar 24 horas tapado. Poner en una sarten la cantidad de eceite suficiente para sofreír el lomo cubierto de harina. Freír hasta que se dore. Ponerlo en la olla con el resto de eceite y el vaso de vino.

Trocear la carne (que pueden ser restos de un lomo) y las costillas. Poner el aceite a calentar,rehogar la carne hasta que empiece a tomar color,retirar y en el mismo aceite freir la cebolla y ajo muy picados, cuando estén casi dorados,añadir las carnes y las judias verdes troceadas, salpimentar,sazonar...

Precalentar horno a 210 c atar el lomo mezclar la mantequilla con la pimienta y untar el lomo con ellos poner en una fuente honda de horno. Agregar el agua dejar en el horno hora y media dejar reposar durante 15 minutos sofreír en la manteca la cebolla añadir la col y removiendo agregar el zumo de...

Retira las hojas exteriores del cardo y pélalo. Trocéalo y ponlo a cocer en la olla rápida con una rodaja de limón y una pizca de sal. Cierra la olla y deja cocer durante 4 minutos. Pica los ajos en láminas y la cebolla y el pimiento finamente. Pon a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Cuando...

Lavar y secar el lomo. Ponerlo en un recipiente y cubrirlo con los ingredientes del adobo, previamente mezclados. Introducir en el refrigerador y dejar macerar durante aproximadamente unas 2 0 3 horas. Transcurrido el tiempos de maceración, retirar el lomo del adobo y atarlo para que no se pierda su forma.

En esta ocasión vamos a realizar una receta tradicional para Navidad o cualquier ocasión especial que tengan, un lomo de cerdo relleno de frutas confitadas. Se trata de un plato consistente, lleno de sabor, textura y aromas que sorprenderán a todos tu invitados. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net...

El rompope mexicano es una bebida típica de Navidad, el procedimiento de elaboración es bastante parecido al del clásico ponche de huevo y en este caso, se incluye entre los ingredientes almendras frescas. Descubre en RecetasGratis las mejores recetas para Navidad y comparte en familia con una bebida...

Envuelve el lomo en las rebanadas de tocino y amarra con cordel de cocina,corta menudita las verduras junto con el tomillo y sofrie todo en una cacerola con 3 cucharadas de aceite. Agrega el lomo y doralos por todos lados,bañalo con un vasito de vino y sige friendo hasta que se evapore agrega la leche...

Limpie bien el lomo de cerdo separando las partes grasas, añade ( previamente macerado los dientes de ajo conjuntamente con la sal y el oregano en flor) el jugo de dos naranjas agrias, dejandolo adobar por espacio de al menos media hora. Deposite el lomito de cerdo en un plato Payret y dejelo hornear...

Se saltean en manteca las fetas de panceta. Se colocan en una plancha o sartén los lomitos salados cuando se las da vuelta y casi están se coloca el queso. Cuando este derretido se lo coloca sobre el pan. Se untan los panes con mayonesa y se coloca la panceta sobre el queso y luego los pepinos...

Se colocan en una plancha o sartén los lomitos salados cuando se las da vuelta y casi están se coloca el queso. Cuando este derretido se lo coloca sobre el pan. Se untan los panes con mayonesa y se coloca la lechuga,el tomate ,la cebolla ,los pepinos y por ultimo el lomo. Se lo puede servir cerrado...

Limpiar bien el lomo, salpimentar y atar con hilo de manera que quede de forma redondeada. En una sartén lo bastante grande como para que entre el lomo, derretir a fuego fuerte la manteca y el aceite y sellar el lomo cocinándolo unos minutos por todos sus lados. Tomar siempre la carne con pinzas...

Sellar los cubitos de cerdo junto con el jamón cocido, el jamón crudo y las cebollitas baby, en una sartén con un poco de aceite. Agregar el vino blanco y dejar reducir, salpimentar a gusto. Tomar un pinche de brochette colocar un trozo de cerdo, luego uno de jamón cocido y luego media cebollita...

¿Deseas realizar un lomo de cerdo diferente? quédate en RecetasGratis.net y descubre esta increíble receta de lomo de cerdo a la manzana. Con unos sencillos ingredientes aprenderás a preparar una carne tierna y jugosa con el toque especial de la manzana. La carne asada con frutas es siempre una delicia...