La rúcula ha ganado mucha popularidad gracias a sus propiedades y valor nutricional, así como por su bajo coste y versatilidad a la hora de preparar recetas con rúcula. Esta hoja tiene un aporte calórico muy bajo y altas dosis de vitaminas A y C, minerales como el calcio y ácido fólico. En este completo listado encontrarás las mejores recetas con rúcula, tanto cocida como fresca, como ensaladas con rúcula, pasta con rúcula o pesto de rúcula.
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