Recetas con salsa de soja
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Nuevo
Salsas
Nuevo
2
15m
Acompañamiento
La bechamel es una salsa blanca muy utilizada en la gastronomía de Francia e Italia que se ha popularizado en todo el mundo. Es una salsa espesa que se prepara a partir de un roux, es decir, una mezcla de harina sofrita en una grasa que se utiliza para ligar la salsa. En esta receta he utilizado el aceite...
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Nuevo
Aves y caza
Nuevo
2
30m
Plato principal
El pollo al curry es un plato tradicional de la cocina india, hecho tradicionalmente a base de leche de coco y curry. Sin embargo, la leche de coco es una de las bebidas vegetales con un mayor número de calorías, lo que hace que muchas personas no puedan consumirla a menudo si están llevando a cabo...
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Nuevo
Verduras
Nuevo
2
30m
Entrante
La tempura es un plato típico de la cocina japonesa y se trata de una fritura rápida y crujiente, cuyos ingredientes principales suelen ser marisco o verduras. La tempura se caracteriza por su preparación y el proceso de cocción, es decir, los ingredientes que vamos a cocinar deben ser cortados en "bocados"...
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Carne
6
30m
Las hamburguesas de soja son una receta vegana clásica y, tal vez, una de las más preparadas entre las personas que no consumen productos de origen animal. Estas hamburguesas se elaboran a base de la proteína de soja texturizada, un producto muy rico en proteínas de origen vegetal y una de sus principales...
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Aperitivos y tapas
4
45m
Entrante
Una quiche es una tarta salada originaria de la gastronomía francesa, tradicionalmente con un relleno cremoso elaborado a partir de huevos, nata o crema de leche y una base de masa quebrada. La receta original de la quiche lorraine proviene de la región francesa llamada Lorena. De esta receta base que,...
Consejos de cocina
Las espinacas son verduras de hoja verde que suelen comerse cocidas o salteadas con otros ingredientes. Sin embargo, como existen otros vegetales de hoja que acostumbran a comerse sin cocinar, es habitual que nos preguntemos si es malo comer espinaca cruda. Pues bien, lo cierto es que no hay una única respuesta,...
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Verduras
2
1h 30m
Plato principal
¡Prueba la mejor receta de berenjenas rellenas sin carne que has degustado nunca gracias a RecetasGratis! Porque no solo son fáciles de hacer sino que además, al final de los pasos te explicamos cómo preparar las berenjenas rellenas sin carne con diferentes modificaciones para que las adaptes a tus gustos...
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Pescado
10
1h 30m
Plato principal
Hoy en día muchas personas optan por la alimentación vegetal y saludable y si quieres ofrecer a tus invitados o familiares con una receta original y vistosa, sorpréndelos con estas rodajas vegetales que imitan al pescado. El ingrediente principal de la receta de pescado vegano es la batata o bonito, una hortaliza...
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Arroces y cereales
6
30m
Plato principal
Si te apetece una hamburguesa vegana saludable y nutritiva no te pierdas esta receta de hamburguesas de mijo. Se trata de unas hamburguesas elaboradas a base de varios cereales, legumbres y frutos secos que combinando sus sabores y texturas dan un resultado delicioso.
Como base de la elaboración de...
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Legumbres
6
45m
Entrante
El escabeche es un método de conservación que se utiliza para conservar carnes y pescados. Sin embargo, la técnica de escabeche también puede utilizase con otros alimentos, incluso, para preparar una versión vegana de una plato tan conocido como el atún en escabeche.
En esta receta de atún vegano con...
Consejos de cocina
El jengibre es una planta originaria de Asia, aunque actualmente se cultiva en todas aquellas zonas que gozan de un clima tropical. La parte que más se aprovecha en medicina y en cocina es el rizoma debido a sus múltiples propiedades. Así, si te preguntas cuáles son las propiedades del jengibre y para...
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Verduras
6
30m
Entrante
Si no sabes cómo preparar unas berenjenas con salsa de soja y miel échale un vistazo a esta receta fácil y rápida para preparar berenjenas con salsa de miel y soja en tan solo 30 minutos.
Estas berenjenas salteadas al estilo chino no tienen desperdicio y te aseguramos que su sabor es exquisito. Si quieres...
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Legumbres
1
30m
Plato principal
No te pierdas esta receta de salteado de garbanzos con pavo tan fácil, rápida y sana que te mostramos paso a paso en RecetasGratis si quieres conseguir un plato principal súper saludable, nutritivo y ligero. Puedes utilizar carne de pavo o de otro animal si lo prefieres como pollo, cerdo o ternera, o...
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Aves y caza
4
2h 30m
Plato principal
Esta vez os propongo hacer con RecetasGratis unas brochetas de pollo y piña, un contraste de sabores que seguro gustará a todos. No hay nada mejor que comer unos pinchos en casa ya que es divertido tirar del palo y los podemos preparar de muchas maneras.
En muchos sitios venden la carne ya adobada pero...
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Carne
3
30m
Plato principal
¿Qué se pone primero la carne o las verduras? Como comprobarás en esta receta que nos ha compartido Jessicaloyola desde la app de RecetasGratis, se saltea la carne primero y después los vegetales. Sigue leyendo los ingredientes y los pasos y verás qué fácilmente puedes elaborar esta receta de carne con verduras...
Consejos de cocina
Preparar comida vegetariana representa una cuestión de creatividad, ingenio y entusiasmo. Quizá lo más importante de este estilo de alimentación es lograr el equilibrio: aportar los nutrientes necesarios por día al organismo, respetar el mundo que nos rodea y mantenernos saludables. ¡Pura armonía!
En fechas...
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Aperitivos y tapas
Dificultad baja
6
45m
Plato principal
Las croquetas caseras son un entrante muy conocido en España y otros países y puede servirse como un aperitivo, una tapa o picoteo, acompañamiento o plato principal. Una croqueta consiste en una porción de masa de diversos ingredientes ligada con bechamel y empanadas. Se utiliza todo tipo de relleno, casi...
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Salsas
Dificultad baja
4
15m
Acompañamiento
La salsa barbacoa es una salsa hecha a base de tomate y especias que tradicionalmente se usa para preparar las costillas a la barbacoa o pollo asado. Sin embargo, es una salsa muy versátil y puede utilizarse para cualquier tipo de carne, sus sustitutos vegetales, como el tofu o el seitán, para dipear o...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
2
1h 30m
Entrante
Las setas son una buena fuente de proteínas vegetales, vitaminas y minerales y, además, son un ingrediente excelente para preparar tus platos vegetales. Una de las recetas más sencilla, pero deliciosas, son las setas rebozadas. En esta receta que comparto en RecetasGratis te voy a enseñar cómo preparar...
Dificultad baja
Legumbres
4
30m
Plato principal
Babi panggang es una salsa a base de tomate que tradicionalmente se usaba para un plato de cerdo asado de la cocina-fusión holandésa-indonesia-china. Se trata de una salsa parecida a la salsa agridulce, muy típica de la gastronomía asiática, cuyos ingredientes principales son puré de tomate, jengibre, azúcar,...
Dificultad baja
Carne
4
30m
Plato principal
Ternera salteada con verduras y soja, un plato sencillo que podemos preparar en muy poco tiempo, sin complicarnos mucho y que queda muy bueno. Una deliciosa manera de comer verduras con mucho sabor al estilo oriental.
Aprende con RecetasGratis a preparar este plato de ternera salteada al estilo chino...
Dificultad media
Carne
Dificultad media
4
2h 30m
Plato principal
La carne vegetal es una opción saludable y sin colesterol preparada a base de ingredientes de origen vegetal, perfecta para sustituir las proteínas animales en tu dieta. Este rollo de carne vegano es ideal para cualquier celebración especial o simplemente para tus almuerzos y cenas saludables. Para crear una...
Dificultad baja
Postres
Dificultad baja
2
30m
Desayuno
El mijo es un cereal que no solo puede utilizarse en platos salados, sino también para preparar opciones dulces. Estos vasitos de crema dulce de mijo con salsa de cereza son una opción saludable para tus desayunos y postres. El mijo es un cereal que tiene muchas propiedades y su consumo es muy beneficio...
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Esta receta de seitán encebollado es perfecta para las personas que se están iniciando en el veganismo o vegetarianismo y quieren aprender a cocinar los sustitutos vegetales de la carne de forma rápida y sencilla. El seitán es un producto elaborado a base de gluten de trigo, es muy rico en proteínas...
Dificultad media
Aperitivos y tapas
Dificultad media
4
45m
Entrante
Las gyozas son un tipo de dumplings típicos de la gastronomía asiática y muy populares en países como China, Japón y Corea. Tradicionalmente se rellenan de carne de cerdo y verduras, pero para preparar esta versión vegana vamos a sustituir la carne por la proteína de soja texturizada. El relleno se enrolla...
Dificultad media
Pescado
Dificultad media
6
2h 30m
Plato principal
El pescado rebozado o frito es el plato favorito de muchas personas, pero no todos pueden comerlo, ya sea por sus hábitos alimenticios o por alergias. Esta receta de pescado rebozado es totalmente vegana, es decir, no lleva ningún ingrediente de origen animal. Para sustituir la proteína de pescado vamos...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
2
30m
Cena
Las fajitas son el mejor invento de la comida Tex-mex debido a su rapidez de preparación, la sencillez y la versatilidad, puesto que hoy en día se pueden rellenar de cualquier ingrediente y muchas veces salvarte de un apuro si no tienes tiempo para cocinar, pero aún así quieres alimentarte de forma...
Dificultad baja
Salsas
Dificultad baja
4
15m
Acompañamiento
La salsa deluxe es la famosa salsa que se sirve en la conocida cadena de comida rápida McDonald's junto con las patatas gajo. Esta receta que traigo a RecetasGratis es una versión de la salsa Deluxe vegana sin lácteos ni ningún otro ingrediente de origen animal. Su preparación es bastante sencilla, la...
Dificultad baja
Legumbres
2
45m
Plato principal
El tempeh es un preparado a base de soja fermentada. Es una fuente de proteína vegetal saludable y sin colesterol, por tanto, es utilizado en la cocina vegana y vegetariana para sustituir la carne y la proteína animal. El sabor y la textura del tempeh no le agrada a todos, pero esta traigo a RecetasGratis...
Dificultad baja
Aves y caza
4
1h 30m
Plato principal
Si eres fan de la comida oriental, seguro que te gusta esta receta, y si todavía no te has adentrado en la cocina oriental, no dejes de probar esta receta de alitas fritas de pollo estilo oriental, pero con una salsa que recuerda mucho a la cocina asiática. Le hemos dado también un toque crujiente, ya...
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
En esta ocasión traigo a RecetasGratis una receta vegana de albóndigas de seitán en salsa sencilla que está repleta de proteínas de origen vegetal provenientes del gluten de trigo y los garbanzos, por tanto, es una opción estupenda para los deportistas y personas que quieren cuidarse. Se trata de unas albóndigas...
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
4
1h 30m
Plato principal
Una plato tradicional también puede ser vegano y esta vez traigo una receta de un guiso de carne vegetal para demostrarlo a RecetasGratis. Es como un guiso tradicional de carne y patatas con una rica salsa de verduras. Pero he sustituto la carne por una vegetal a base proteína de soja, aunque también...
Dificultad baja
Pasta
Dificultad baja
3
45m
Plato principal
Los fideos de arroz con verduras salteadas son una buena alternativa sin gluten a la pasta tradicional. Bajos en calorías y grasas, también pueden ser buena opción para las personas que quieren cuidar la línea. Los fideos de arroz salteados con verduras son muy fáciles de preparar y quedan riquísimos...
Dificultad baja
Pasta
Dificultad baja
2
30m
Los fideos udon son un tipo de fideos gruesos de trigo muy populares en la gastronomía japonesa. Son muy suaves, poseen una textura un poco chiclosa y quedan deliciosos en sopas y salteados. Este salteado de fideos udon con tofu y verduras es una receta rápida que puedes preparar en menos de media hora...
Dificultad baja
Pescado
4
45m
Plato principal
Los vegetales y el pescado son una combinación de alimentos que aportan increíbles beneficios al organismo. Sin embargo, a veces podemos aburrirnos del sabor si repetimos siempre la misma receta. En RecetaGratis seleccionamos para ti una alternativa más para mantener viva la llama de la pasión culinaria: atún...
Dificultad baja
Arroces y cereales
Dificultad baja
2
30m
Entrante
Sushi es uno de los platos más conocidos mundialmente de gastronomía japonesa y la comida favorita de muchas personas. Existen muchas variedades de sushi, pero generalmente consisten en unos bocados enrollados a base de arroz, algas, pescado y verduras. El relleno de sushi puede ser de lo más variado y estos...
Dificultad baja
Pescado
Dificultad baja
2
30m
Entrante
El aguachile es un platillo típico de México que se consume principalmente en el noroeste del país. Los ingredientes más usados suelen ser camarones crudos, chiles frescos o secos, limón, sal y agua, aunque actualmente se pueden hacer cientos de variantes para esta receta, tal como la que te mostraremos esta...
Dificultad alta
Carne
Dificultad alta
6
2h 30m
Plato principal
Esta receta de carne vegetal rellena es una excelente opción para una cena, un almuerzo de domingo en familia o incluso para una ocación más especial, como una cena navideña. Es una receta un poco trabajosa, pero merece la pena por su exquisito sabor y lo vistoso que queda el plato en la mesa. Vamos...
Dificultad baja
Salsas
Dificultad baja
6
30m
Acompañamiento
Esta salsa de ciruelas es una salsa agridulce y espesa, perfecta para acompañar los platos de carne, ave o carnes vegetales, como seitán o tofu. Está elaborada con ciruelas frescas que aportan un toque frutal y veraniego a la salsa. Si te llama la atención mi propuesta y quieres aprender a elaborarla, sigue...
Dificultad baja
Ensaladas
Dificultad baja
4
30m
Entrante
Esta ensalada de col y zanahoria rallada es una versión veraniega y fresca de la clásica ensalada de col americana. Es perfecta para servir en un almuerzo o cena como plato principal o como una guarnición. Vamos a darle un toque tropical, dulce y frutal añadiendo piña, manzana y pasas y la vamos a servir...
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