Recetas con solomillo
(243)
Dificultad baja
Carne
2
15m
Plato principal
El solomillo es una parte tierna y exquisita del animal que se encuentra en la zona lumbar y contiene un porcentaje mínimo de grasa, por eso puede ser consumida para adelgazar o mantener la línea. Para estos propósitos, y para seguir una dieta saludable en general, lo más recomendable es utilizar métodos...
Dificultad media
Carne
Dificultad media
3
45m
El solomillo de cerdo a la naranja es un plato sencillo con mucho sabor. Puedes aprovechar la temporada de naranjas para preparar recetas dulces y saladas, pues es una fruta muy versátil que se encargará de exaltar los sabores de tus comidas favoritas.
En este caso, hemos preparado el solomillo de cerdo...
Especial Navidad
Carne
6
1h 30m
Plato principal
El solomillo es uno de los cortes más jugosos del lomo, por ello es habitual buscar recetas con él en ocasiones especiales como Navidad, Fin de Año u otras fechas señaladas. Este tipo de carne combina a la perfección con todo tipo de frutas, tales como naranja, limón, piña, manzana o pera, sin embargo,...
Dificultad baja
Carne
2
30m
Para preparar esta receta de solomillo de cerdo a la pimienta, hemos utilizado una salsa clásica que es perfecta para acompañar todo tipo de carnes, además de que es fácil de hacer y está increíble de sabor. Si te gusta la pimienta, esta receta te va a encantar, solo tendrás que decidir qué tanta pimienta...
Dificultad baja
Pan y bollería
4
24h
Acompañamiento
El pan de cristal se caracteriza por tener una corteza muy crujiente, poca miga y unos grandes agujeros en el interior, convirtiéndolo casi en su totalidad en corteza. Es un pan delicioso, sobre todo para los que aman los panes crujientes y con poca miga.
Si no tienes experiencia en hacer pan es mejor...
Consejos de cocina
Asar carne es un arte que no todos dominan, y es que conseguir una carne asada jugosa, tierna y blanda no siempre es fácil. Son muchas las técnicas que existen para preparar la carne asada pero, ¿cuál es la mejor? ¿Cuál es el tiempo de cocción de la carne en función del método utilizado? Estas y más preguntas...
Dificultad media
Carne
4
15m
El solomillo de ternera a la plancha es un plato sencillo que, al menos en apariencia, no pareciera tener mucha dificultad. Sin embargo, para que la carne quede tierna y jugosa, es indispensable cocinarla a un punto perfecto, pues si se pasa de cocción, la textura y el sabor cambiarán y ya no sabrá igual....
Consejos de cocina
Damas y caballeros ante ustedes uno de los bocados internacionales, más famosos del mundo…, ¡la hamburguesa! Nadie puede resistirse a su carne jugosa, su pan suave y la gran variedad de rellenos alternativos que, hoy por hoy, te proponen los gastrónomos internacionales. Pero, ¿qué es lo más importante...
Dificultad baja
Salsas
6
45m
Acompañamiento
Esta receta de reducción de Pedro Ximénez te va a interesar mucho si quieres acompañar un plato tanto salado como dulce con una deliciosa salsa casera ya que, este reducción de Pedro Ximénez sirve tanto para carnes como carrillera de ternera, cordero o foie de pato, o platos dulces como las pasas.
Si no...
Especial Navidad
Carne
10
1h 30m
Plato principal
Esta vez comparto con vosotr@s y RecetasGratis esta receta de fricandó de cerdo. Aunque la receta tradicional es de ternera, es un plato que lo podemos hacer con la carne que más nos guste.
Esta receta no falta en mi casa en estas fechas de Navidad ya que es un plato que podemos preparar un día antes...
Consejos de cocina
Se acerca a pasos agigantados… ¡la época más hermosa y esperada del año! Las calles se llenan de luz, color, alegría y… ¡muchas compras! Sin embargo, no resulta necesario gastar tanto dinero para disfrutar y sentir el espíritu de esta temporada. Existen alternativas económicas en cuanto a ropa, juguetes,...
Especial Navidad
Carne
4
1h 30m
Plato principal
Si quieres triunfar en la mesa de Navidad con tus invitados no puede faltar este maravilloso solomillo relleno con manzana y ciruelas en salsa de pasas y castañas que, aunque necesita tu tiempo de elaboración, no es tan difícil de hacer como parece y el resultado es espectacular. Sigue leyendo el paso...
Consejos de cocina
Conoce todos los motivos y trucos para que la carne quede tierna antes de cocinarla que te explicamos en este artículo de RecetasGratis sobre cómo ablandar la carne bien sea de cerdo, de res, de cabra, de pato, de pollo o cualquier otro animal.
Aquí te vamos a enseñar más de 10 maneras diferentes para...
Consejos de cocina
La carne es una proteína muy importante en la dieta diaria, encargada de aportar al organismo importantes beneficios, siempre y cuando la consumas moderadamente. Sin embargo, más allá de los aportes nutritivos, la carne es artífice de exquisitas creaciones culinarias.
Cuando te inicias en la cocina, uno de...
Dificultad baja
Salsas
Dificultad baja
10
1h 30m
Acompañamiento
Aunque en un primer bocado nos pueda parecer una mermelada, lo cierto es que el chutney es un condimento agridulce con el que podemos acompañar carnes, pescados, quesos, embutidos o simplemente disfrutarlo en una tostada. Normalmente suele llevar picante, pero en esta versión que os hago de chutney de albaricoque,...
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Un plato sencillo pero sabroso, así es la receta de solomillo de cerdo al coñac. Sin duda, una forma diferente de cocinar esta carne tan jugosa, potenciando su sabor y haciendo que se deshaga en la boca. Quédate en RecetasGratis y aprende cómo hacer solomillo de cerdo en salsa de coñac paso a paso.
Dificultad baja
Carne
6
45m
Plato principal
Si siempre has querido saber cómo hacer solomillo de cerdo envuelto en hojaldre al horno, nuestro amigo mgonzdur nos enseña el paso a paso en RecetasGratis. Con su receta, obtendremos un solomillo con hojaldre y bacon espectacular, perfecto para sorprender a nuestros invitados en cualquier época del año....
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
3
30m
Plato principal
¿Quién dijo que preparar un plato sofisticado necesita decenas de ingredientes y un montón de tiempo en la cocina? No siempre tiene que ser así, y en RecetasGratis te mostramos cómo hacer solomillo de cerdo con bacon al horno, en poco tiempo y con pocos ingredientes. Es cierto: con solo 4 ingredientes,...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
10
1h 30m
Entrante
Las empanadas de carne picada son una opción muy buena si tenemos que comer fuera de casa o si queremos dejar algo listo con antelación. Si las preparas durante el fin de semana tendrás resuelta más de una cena acompañándola de una ensalada o de una buena sopa. En RecetasGratis comparto mi receta de...
Dificultad baja
Verduras
4
1h 30m
Acompañamiento
En esta receta de RecetasGratis vamos a preparar unas patatas aliñadas al horno. ¿A quién no le gustan las patatas? ¡Están riquísimas de todas las formas! Si sois tan amantes como yo de este producto, debéis saber que si las probáis aliñadas al horno os van a gustar mucho, ya que quedan jugosas y con mucho...
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
6
1h 30m
Plato principal
Un plato digno de una mesa festiva no tiene por qué incluir ingredientes caros ni tener una complicada elaboración para ser una receta deliciosa. Como buen ejemplo, este solomillo de cerdo envuelto en bacon al que acompaña una sencilla y deliciosa salsa de zanahoria y cuya elaboración requiere fundamentalmente...
Dificultad baja
Verduras
2
45m
Cena
Esta receta de guisantes con pavo al cava es una alternativa ideal para compensar los excesos cometidos a lo largo de las fiestas navideñas. Así mismo nos permite dar salida a los restos de cava que en todas las casas quedan cuando acaban las reuniones familiares y con amigos. En RecetasGratis aprendemos...
Dificultad baja
Carne
6
45m
Plato principal
En esta ocasión vamos a preparar un solomillo con salsa de queso parmesano, una receta estupenda para los amantes del queso. Un plato sencillo y fácil de hacer, con mucho sabor y textura. Si os gusta el queso parmesano esta salsa queda muy buena, pero se puede cambiar el queso por otro que os guste más.
El...
Especial Navidad
Carne
Dificultad baja
Especial Navidad
8
1h 30m
Plato principal
Sin duda, el solomillo Wellington o solomillo envuelto en hojaldre está siendo una de las recetas estrellas de esta Navidad. Prepararlo es sencillísimo y el resultado es tremendamente bonito y queda muy vistoso en la mesa. Además la carne queda tierna y jugosa, ¡no puedes perdértelo! En RecetasGratis aprendemos...
Especial Navidad
Mariscos
6
15m
Entrante
No hay mesa navideña en la que falte el marisco. Prepararlo no suele revestir dificultad alguna pero sí mucha atención para darle el punto exacto, porque no hay nada peor que un langostino reseco, ¡no se puede ni pelar! Si quieres que tus invitados disfruten de unos deliciosos langostinos al horno y no tener...
Dificultad baja
Carne
2
45m
Plato principal
El solomillo en salsa Strogonoff es una receta clásica que se mantiene en nuestras cocinas con el paso de los años. Es una receta muy sencilla la que comparto en RecetasGratis y que puede vestir una mesa festiva o bien podemos preparar cualquier día que queramos comer bien, rico y sabroso. Si quieres preparar...
Dificultad baja
Verduras
Dificultad baja
4
2h 30m
Entrante
El pastel de verduras que comparto a continuación es también conocido como terrina, un tipo de plato que no solo se elabora con estos ingredientes. Las terrinas se preparan al baño María, sin recubrimientos de masa, en moldes resistentes al fuego. Es fácil preparar una terrina, y puesto que se suele servir...
Dificultad baja
Salsas
Dificultad baja
2
30m
Acompañamiento
Para saber cómo se hace una salsa de higos secos para carne roja o blanca no te puedes perder este paso a paso que te enseñamos a continuación en RecetasGratis. Te prometemos que en menos de media hora podrás disfrutar de esta salsa de higos para ensaladas, pescados, carnes o acompañar otros platos principales...
Especial Navidad
Salsas
3
30m
Acompañamiento
La salsa de higos frescos para carne es fácil, rápida e ideal para la época navideña. Se elabora a base de cebolla, vino e higos, y se presta a incorporar otros ingredientes para potenciar el sabor como el ajo o los clavos de olor. Para lograr una buena consistencia y mejor sabor, es preciso tener un...
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
2
1h 30m
Plato principal
El solomillo es una de las carnes más demandadas. No tiene muchas grasas y admite muchas elaboraciones posibles. En RecetasGratis lo preparamos con una salsa de tomate casera y unos champiñones ¡muy sencillo y rico! No te olvides de comprar pan cuando lo prepares porque este plato de solomillo de cerdo...
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
4
30m
Plato principal
No te pierdas estas fantásticas fajitas de carne picada que Linilla-cocinilla nos ha compartido desde la app de RecetasGratis tan fáciles y ra´pidas de hacer. Se trata de unas fajitas de carne molida con trozos de pollo y de solomillo que llevan un sofrito de cebolla y un poco de queso rallado. Además,...
Dificultad baja
Carne
4
1h 30m
Plato principal
La receta de solomillo de cerdo con cebolla caramelizada es perfecta para servir durante la fiestas de Navidad o cualquier otro evento especial. Cocinarla es mucho más fácil de lo que parece y el resultado es espectacular.
Una dieta que insista día tras día en el consumo de carne, como ocurre en muchos...
Dificultad baja
Pasta
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Los tallarines de surimi o tallarines con palitos de cangrejo (también conocidos como "tallarimis" por la conjunción de las palabras "tallarines" y "surimi") son un derivado de esta preparación de pescado que sirve para preparar muchísimos platos deliciosos, bajos en calorías y más proteicos que los tallarines...
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
No te pierdas este exquisito plato de solomillo de cerdo al horno con manzana y ciruelas pasas tan rico y fácil de elaborar gracias a Linilla_cocinilla que nos ha compartido su receta desde la aplicación móvil de RecetasGratis.
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
4
2h 30m
Plato principal
La cocina japonesa se está poniendo de moda en nuestra gastronomía, y ya es fácil encontrar espacios y puestos en los mercados donde se pueden adquirir platos cocinados al estilo de este tipo de cocina, como por ejemplo, los pescados y la carne sin pasar por el fuego pero marinados con especias de sabores...
Dificultad baja
Verduras
2
45m
Acompañamiento
El boniato, también conocido como patata dulce o batata, es un tubérculo propio de las épocas de más frío, de manera que toma un papel protagonista durante las festividades ocurridas en estos meses, tales como Halloween, la Castanyada o Acción de Gracias.
Podemos emplear este alimento para elaborar un sinfín...
Dificultad baja
Pescado
4
3h
Plato principal
El atún es un pescado muy apreciado en todo el mundo, especialmente en la zona norte donde la pesca es abundante. En la cocina, el atún ofrece infinitas posibilidades culinarias, tantas como te puedas imaginar. En general, se cocina parecido a la carne y se puede comer acompañado de la salsa que más te...
Dificultad baja
Carne
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Ya he preparado con anterioridad varias recetas de solomillo de cerdo que podéis encontrar en mi blog Mins Cocina. Es una carne bastante magra y sabrosa que queda muy rica, sobre todo cocinada en salsa.
En esta ocasión la salsa que os traigo para RecetasGratis es de brandy y queda fabulosa. Tan fácil...
Dificultad baja
Pasta
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
La pasta combina bien con casi cualquier ingrediente. En RecetasGratis aprendemos en esta ocasión a cocinar una pasta casarecce al horno con brócoli y pavo gratinada con queso. Un plato rico, cargado de energía y de nutrientes sanos y beneficiosos para nuestro cuerpo ideal para reponer fuerzas después...
Dificultad baja
Pasta
1
10m
Plato principal
Aprende cómo preparar un rico pad thai de ternera con arrachera. El pad thai es uno de los platos más representativos de la cocina tailandesa, donde suele cocinarse con verduras y gambas. Sin embargo, este plato de origen humilde se ha vuelto muy famoso en todo el mundo y actualmente se prepara con todo...
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