Cupcakes de Halloween

Uno de los muffins de Halloween clásicos son los cupcakes de chocolate, una opción deliciosa y original que te permitirá crear un postre fácil, rápido y terrorífico. En esta ocasión te animamos a preparar este cupcake con una base de chocolate y una espeluznante decoración de araña. Sigue este paso a paso:

Ingredientes (12 unidades):

• 150g de harina
• 50g de cacao en polvo
• 150g de azúcar
• 100g de mantequilla derretida
• 120ml de leche
• 2 huevos
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 12 bombones redondos, tipo trufa
• Regaliz negro (para las patas)
• Ojos de azúcar

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 180ºC y prepara una bandeja para muffins con cápsulas de papel blancas o decoradas para Halloween.
2. Tamiza en un bol la harina, el cacao y la levadura.
3. En otro recipiente, bate los huevos junto el azúcar hasta obtener una mezcla blanca y esponjosa.
4. A continuación, agrega la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Bate bien todos los ingredientes para que se integren.
5. Ahora, incorpora a la mezcla los ingredientes secos (harina, cacao y levadura) alternando con la leche y sin dejar de remover, hasta que consigas una masa homogénea y sin grumos.
6. Reparte la masa en las cápsulas de papel, solo rellenando 2/3 de su capacidad.
7. Hornea los cupcakes entre 18 y 20 minutos o hasta que pinches un palillo y salga limpio.
8. Deja que se enfríen a temperatura ambiente y empieza a decorarlos.
9. Para empezar, unta buttercream o ganache de chocolate en su superficie.
10. Después, coloca un bombón en el centro del cupcake, creando el cuerpo de la araña.
11. Coloca las tiras de regaliz a los lados para recrear las patitas.
12. Por último, agrega los ojos de azúcar en el bombón. Puedes pegarlos usando un poco de glaseado o de chocolate derretido.

Amantes de las galletas Oreo, aquí os traemos uno de los postres de Halloween más irresistibles. Te animamos a preparar muffins de Oreo en forma de murciélago, una decoración de cupcakes de Halloween muy original y deliciosa. Sigue esta receta y sorprenderás a tus invitados:

Ingredientes (12 unidades):

• 150g de harina
• 120g de azúcar
• 100g de mantequilla derretida
• 120ml de leche
• 2 huevos
• 8 galletas de Oreo trituradas (para la masa)
• 12 galletas Oreo entera (para la decoración)
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Ojos de azúcar

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 180ºC y prepara las cápsulas de papel en un molde para cupcakes.
2. En un bol, bate los huevos junto al azúcar hasta obtener una masa espumosa y blanca.
3. En ese momento, agrega la mantequilla y la vainilla.
4. Cuando todo esté bien integrado, añade la harina y la levadura previamente tamizadas alternándolo con la leche, sin dejar de batir.
5. Ahora, añade las galletas Oreo trituradas a la masa.
6. Reparte la masa en las cápsulas, rellenando 2/3 del molde, y hornea entre 18 y 20 minutos.
7. Transcurrido ese tiempo, deja que se enfríen a temperatura ambiente antes de decorar.
8. Añade buttercream de chocolate o chocolate blanco en su superficie.
9. Después, abre las Oreo y usa una redonda para el centro y otras para hacer las alas.
10. Añade los ojos de azúcar y listo. ¡Monstruosamente deliciosas!

Otra propuesta original y con la que podrás destacar es con los cupcakes de bruja, una decoración de Halloween imprescindible para sorprender a cualquier comensal. Apunta esta divertida y deliciosa receta de cupcakes. ¡Buen provecho!

Ingredientes (12 unidades):

• 150g de harina
• 150g de azúcar
• 100g de mantequilla derretida
• 120ml de leche
• 2 huevos
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Buttercream teñido de verde o morado
• Conos de helado
• Chocolate negro
• Galletas redondas tipo María

Elaboración:

1. En un bol bate los huevos junto al azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina y esponjosa.
2. Luego agrega la mantequilla y la vainilla.
3. Por último, añade la harina y la levadura previamente tamizadas, alternando con la leche y sin dejar de remover.
4. Rellena 2/3 las cápsulas para madalenas de papel con la mezcla del cupcake.
5. Con el horno a 180ºC, previamente precalentado, hornea los muffins entre 18 y 20 minutos. Luego, deja enfriar.
6. Ahora, empieza a decorar agregando en la superficie el buttercream verde o morado.
7. Baña los conos de helado en chocolate derretido y pégalos sobre las galletas tipo María para hacer el sombrero de bruja.
8. Coloca los sombreros encima de cada cupcake y listo.

Un postre de Halloween fácil, sorprendente y fantasmagórico, así son los cupcakes de fantasmas hechos con merengue que te proponemos a continuación. Se trata de una opción vistosa y deliciosa que encantará a grandes y pequeños.

Ingredientes:

• 150g de harina
• 150g de azúcar
• 100g de mantequilla derretida
• 120ml de leche
• 2 huevos
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Para el merengue: 2 claras de huevo y 100g de azúcar.
• Pepitas de chocolate.

Elaboración:

1. Empezamos nuestros cupcakes batiendo en un cuenco los huevos y el azúcar.
2. Cuando estén a punto espumoso, agrega la mantequilla y la vainilla.
3. A continuación, incorpora la harina y la levadura previamente tamizadas, alternando con la leche y sin dejar de remover.
4. Forra el molde de madalenas con las cápsulas de papel y rellena 2/3 con la masa.
5. Hornea los cupcakes a 180ºC durante 18 o 20 minutos. Déjalos enfriar a temperatura ambiente.
6. Para el merengue, monta las claras con el azúcar hasta que la mezcla este firme.
7. Agrega el merengue sobre el cupcake ayudándote de una manga pastelera.
8. Por último, agrega los ojos de azúcar o pepitas de chocolate para acabar de decorar tu fantasma.

Y entre nuestras propuestas de decoración para Halloween te presentamos esta idea de cupcake que seguro que te encantará: muffins de esqueletos. Para representar los esqueletos podrás usar malvaviscos, así que esta dulce idea, además de ser original, está deliciosa.

Ingredientes (12 unidades):

• 150g de harina
• 50g de cacao en polvo
• 100g de mantequilla derretida
• 150g de azúcar
• 120ml de leche
• 2 huevos
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Buttercream blanco
• Malvaviscos grandes
• Pretzels en palitos
• Palitos de brocheta

Elaboración:

1. Prepararemos estos cupcakes de esqueletos siguiendo la receta de los cupcakes de chocolate tradicional.
2. Para ello, precalienta el horno a 180ºC y tamiza la harina, el cacao y la levadura. Reserva.
3. Bate los huevos y el azúcar hasta conseguir una textura esponjosa, luego, añade la mantequilla y la vainilla.
4. Cuando esté todo integrado, agrega la harina, el cacao y la levadura alternándolo con la leche.
5. Cuando tengas la masa lista, rellena las cápsulas de papel 2/3 y hornea entre 18 y 20 minutos.
6. Deja enfriar y luego cubre el cupcake con el buttercream blanco.
7. Con un rotulador comestible, dibuja la cara de calavera en los malvaviscos.
8. Luego, inserta el malvavisco en la brocheta y añade pretzels en forma de huesos.
9. Clava la brocheta de esqueleto en el cupcake.

Y como sabemos que existen muchas opciones para disfrutar de unos deliciosos cupcakes de Halloween, te proponemos disfrutar de la receta de cupcakes original y realizar diferentes decoraciones de Halloween para darles la nota terrorífica y espeluznante. Aquí te dejamos la receta y algunas ideas de decoración para crear tu mix de cupcakes. ¡Te encantarán!

Ingredientes:

• 150g de harina
• 150g de azúcar
• 100g de mantequilla derretida
• 120ml de leche
• 2 huevos
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración:

1. Para elaborar los cupcakes precalienta el horno a 180ºC.
2. Tamiza la harina y la levadura y reservalas.
3. A continuación, en un bol bate los huevos junto al azúcar hasta obtener una masa espumosa.
4. Luego, añade la mantequilla y la vainilla.
5. Con todos los ingredientes integrados, agrega la harina y la levadura junto a la leche, sin dejar de remover.
6. Luego, rellena 2/3 de las cápsulas de papel con las que deberás forrar el molde de madalenas.
7. Hornea los cupcakes entre 18 y 20 minutos. Una vez los tengas listos, deja enfriar antes de decorar.

Ideas de decoración:

• Cementerio: crea tus cupcakes de cementerio cubriendo la superficie del cupcake con galleta triturada. También puedes añadir las letras RIP con chocolate o añadiendo una galleta rectangular.
• Momias: cubre el cupcake con tiras de fondant blanco y añade ojos de azúcar en la superficie.
• Calabazas: agrega buttercream naranja sobre el cupcake y completa la decoración con una carita de chocolate negro.
• Sangrientos: otra opción es hacer cupcakes sangrientos. ¿Cómo? Fácil: cubre el muffin de glaseado blanco y añade chorros de sirope de fresa. ¡Imaginación al poder!

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