En el mundo de la repostería, encontrar recetas deliciosas, versátiles, rentables y fáciles de preparar es clave, especialmente para negocios que no cuentan con horno o buscan optimizar recursos sin este electrodoméstico. Por ello, los postres fríos son una excelente alternativa, ya que requieren poca o nula cocción, consumen menos energía y se adaptan perfectamente a la venta y servicio para llevar. Además, se conservan fácilmente en vitrinas refrigeradas y son ideales para refrescar en los días calurosos
A continuación, en RecetasGratis compartimos algunas ideas de postres fríos sin horno que puedes incorporar en tu menú o vitrina, todos usando ingredientes de alta rotación y productos de calidad como La Lechera, Nestlé media crema y crema para batir, que aportan cremosidad, sabor y fácil preparación. ¿Listo para innovar en tu vitrina?
Por qué elegir postres fríos sin horno
Incorporar postres fríos y fáciles sin horno a tu negocio no solo te ayudará optimizar tiempos y reducir costos, sino que también te permitirá ofrecer productos atractivos, deliciosos y adaptables a las tendencias de consumo actual. Ya sea para una cafetería, un restaurante, un negocio de postres o venta desde casa, las recetas te mostramos a continuación ofrecen todo lo que necesitas para triunfar. Sin embargo, en primer lugar te ofrecemos todas las ventajas y beneficios que ofrece elegir postres sin horno:
- Alta rentabilidad: Se pueden utilizar ingredientes de fácil acceso y gran rendimiento.
- Bajo consumo energético: No necesitas horno ni estufa, solo refrigeración.
- Perfectos para climas cálidos: Se mantienen frescos y exquisitos incluso en temperaturas altas.
- Versatilidad: Puedes adaptarlos a distintos formatos y porciones, tanto individual como al por mayor.
- Rapidez: La mayoría se preparan rápidamente y con más facilidad.
- Ideales para delivery o vitrinas: Se conservan bien en frío y mantienen buena presentación.
Gelatina mosaico
La gelatina mosaico es uno de los postres fáciles con ingredientes básicos más populares en México y en países de América Latina por su colorido, versatilidad y sabor. Se elabora combinando cubitos de gelatina de diferentes sabores con una mezcla de leche condensada LA LECHERA®, leche evaporada y grenetina sin sabor. Es ideal para preparar en moldes grandes o en vasitos individuales, lo que facilita su venta al por mayor o invididual, según los gustos. Además, su costo de producción es bajo y su presentación puede personalizarse según la temporada. ¡Un postre rápido sin horno!
Carlota de limón
Clásica, exitosa y popular, la carlota de limón es una opción muy rentable si quieres preparar un exquisito postre sin horno. Solo necesitas galletas María, jugo de limón, LA LECHERA® y NESTLÉ® Media Crema para montar capas alternadas en moldes o recipientes individuales. Asimismo, debes refrigerar hasta que tome consistencia y estará lista para servir. Su sabor refrescante es perfecto para el verano y su preparación no requiere más que una licuadora y refrigerador.
Flan frío
El flan frío es una solución práctica que puedes hacer con leche condensada, leche evaporada, grenetina y vainilla, una elaboración que puedes preparar sin horno. Por tanto, al no requerir baño María ni cocción en horno, ahorras tiempo y energía. Puedes presentarlo en moldes individuales con caramelo líquido o en versiones grandes para vender o preparar en casa y cortar por porciones. La textura firme pero esponjosa y suave lo convierte en un favorito entre los clientes.
Cheesecake sin hornear
¿Conoces el cheesecake? Este postre es otro imprescindible para preparar si quieres una elaboración fría y sin horno. Solo necesitas galletas molidas con mantequilla para la base, y una mezcla de queso crema, crema para batir NESTLÉ®, azúcar y vainilla para el relleno. Se debe refrigerar hasta que cuaje, y se puede decorar con mermelada de frutos rojos, chocolate, limón o al gusto. Es un postre sin horno con galletas elegante, de alta percepción de valor y muy fácil de adaptar a porciones individuales o familiares.
Mousse de café
Te presentamos opción elegante y energizante. Esta mousse se prepara con café soluble, crema para batir NESTLÉ®, leche condensada LA LECHERA® y grenetina. Es ideal para negocios que buscan algo diferente y refinado sin complicarse. Su textura ligera, esponjosa y aireada lo hace perfecto para climas cálidos, y al servirse en vasos individuales, es excelente para el servicio para llevar o para pedidos a domicilio. Perfecto para disfrutar después de una comida y terminar con esta exquisitez.
Tres leches en vaso
¿Has oído hablar de el postre de tres leches en vaso? Esta elaboración es una versión moderna del pastel tres leches, sin embargo, en lugar de hornear un bizcocho, puedes usar panqué ya listo o pan de caja, cortarlo en cubos y sumergirlo en la mezcla de leches (leche evaporada, LA LECHERA®, NESTLÉ® Media Crema). Después debes colocar en vasitos con un toque de canela o fruta en almíbar. Es un postre que se arma en minutos y se vende con facilidad, con excelente duración en refrigeración.
¿Qué te han parecido estos postres fríos sin horno? Con estas recetas podrás presentar postres a tus clientes para elevar las ganancias para tu negocio gracias a productos de calidad como La Lechera, Nestlé media crema y crema para batir. ¡Postres fáciles con pocos ingredientes para soprender!
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