Tartas de Halloween

La tarta de Halloween de calabaza es la receta más tradicional y emblemática de esta festividad. Se caracteriza por tener un sabor suave y especiado gracias a sus notas de canela y jengibre, por lo que se convierte en una delicia otoñal perfecta para acompañar con una taza de té, café o chocolate caliente. Además, su color naranja intenso combina perfectamente con la decoración temática de Halloween. Descubre cómo hacer este clásico que no podrá faltar en tu mesa.

Ingredientes

• 300 g de puré de calabaza
• 200 g de harina
• 150 g de azúcar moreno
• 100 ml de nata líquida
• 3 huevos
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de jengibre
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 masa quebrada

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. En un bol, mezcla el puré de calabaza junto a la nata, los huevos y las especias (canela, jengibre y nuez moscada).
3. Cuando todos los ingredientes estén bien integrados, incorpora el azúcar moreno y la harina, previamente tamizada.
4. A continuación, forra un molde, si puede ser con forma de calabaza mejor, con la masa quebrada y vierte la masa de la tarta.
5. Ahora, hornea durante 45 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
6. Transcurrido el tiempo de horneado, saca la tarta y deja que enfríe a temperatura ambiente.
7. Por último, decora la superficie con montada o con calabacitas de fondant.

Dulce, cremosa y muy original. Esta tarta de Halloween para niños es perfecta para disfrutar con los más pequeños de la casa de esta festividad, porque este fantasma de chocolate blanco puede convertirse en un elemento tierno e imprescindible en tu decoración de Halloween. Si quieres que la tarta sea mucho más divertida podrás colocar figuras comestibles de ojos, murciélagos o calabazas. Si buscas tartas de Halloween fáciles y rápidas, sin necesidad de horno, esta es la tuya.

Ingredientes:

• 200 g de galletas tipo María
• 100 g de mantequilla derretida
• 300 g de chocolate blanco
• 200 ml de nata
• Decoración: ojos de azúcar y chispas de chocolate

Preparación:

1. Tritura las galletas.
2. Derrite la mantequilla en el microondas.
3. Ahora, mezcla las galletas junto a la mantequilla hasta crear la masa que servirá de base y colócala en el molde.
4. A continuación, funde el chocolate blanco junto a la nata y viértelo directamente sobre la base de galleta.
5. Coloca la tarta en el frigorífico y deja que se enfríe durante, mínimo, 4 horas.
6. Transcurrido este tiempo decora la tarta con nata montada o merengue y ojos de azúcar, formando fantasmas en su superficie.

Otra tarta temática ideal si buscas un pastel de Halloween irresistible y muy visual es el vampiro de frutos rojos. Si te gustan los sabores frutales y quieres crear un buen efecto esta es una de las tartas de Halloween originales que combina a la perfección estética y sabor. Aquí tienes el paso a paso para elaborarla:

Ingredientes:

• 1 bizcocho de vainilla
• 250 g de nata para montar
• 100 g de frutos rojos
• 100 g de mermelada roja (cereza, mora o fresa)
• Colmillos de azúcar o fondant

Preparación:

1. Corta el bizcocho en tres capas horizontales.
2. Bate la nata junto al azúcar glas y bate hasta montarla. Si quieres darle un toque más impactante puedes añadir un poco de colorante rojo.
3. Mezcla la mermelada con los frutos rojos.
4. Monta la tarta: coloca la primera base de bizcocho sobre una base y extiende una capa de nata y encima una de frutos rojos. Coloca la segunda capa y repite el proceso. Coloca la última capa y presiona ligeramente.
5. Ahora, cubre toda la tarta con nata blanca con la ayuda de una espátula.
6. Dale el toque vampírico para hacer chorros de sangre con mermelada por los bordes.
7. Coloca los colmillos de azúcar o fondant en el centro de la tarta.
8. Añade frutos rojos por encima.
9. Deja la tarta en la nevera un par de horas antes de servir.

Otra de las tartas de Halloween fáciles de hacer más entretenidas de hacer con niños es este cementerio de galletas. Su aspecto tenebroso la convertirá en una opción infalible este próximo Halloween. Además, podrás personalizar tu cementerio con nombres graciosos en las lápidas, calabazas de azúcar o gusanos de gominola para hacerlo más dulce y terrorífico.

Ingredientes:

• 1 bizcocho de chocolate
• 200 ml de nata montada
• 100 g de galletas oreo trituradas
• Galletas tipo María
• Fondant o chocolate para escribir las lápidas

Preparación:

1. Cubre el bizcocho de chocolate con la nata montada.
2. Espolvorea las galletas Oreo trituradas sobre la nata para simular tierra.
3. A continuación, escribe las galletas María con R.I.P. o nombres divertidos usando chocolate derretido o fondant.
4. Reparte las lápidas de galleta por la superficie de la tarta.
5. Añade gusanos de gominola para darle más realismo.

Si estás pensando en tartas de Halloween caseras elegantes, fáciles de hacer con toque gourmet, esta propuesta es para ti. Te animamos a preparar una tarta de chocolate y queso con una decoración de telaraña de chocolate blanco que, además de crear un contraste visual perfecto para esta temática, está simplemente deliciosa. Sorprende a tus invitados este Halloween con esta deliciosa tarta.

Ingredientes:

• 300 g de queso crema
• 200 g de chocolate negro
• 200 g de galletas Oreo trituradas
• 100 g de mantequilla derretida
• 100 g de azúcar glas
• 1 cucharadita de vainilla
• Chocolate blanco para decorar

Preparación:

1. Prepara la base de la tarta mezclando las galletas Oreo trituradas y la mantequilla derretida. Resérvala en la nevera entre 10 y 15 minutos para que endurezca.
2. En otro bol, bate el queso crema junto a la vainilla y el azúcar glas.
3. A continuación, derrite el chocolate negro e incorpóralo a la mezcla de queso sin dejar de remover.
4. Cuando los ingredientes estén integrados, viértelo sobre la base de galleta.
5. Coloca la tarta en el frigorífico como mínimo 4 horas para que cuaje.
6. Después, derrite un poco de chocolate blanco y decora creando la tela de araña ayudándote de una manga pastelera o usando fondant.

Y terminamos con una de las tartas de Halloween originales y más terroríficas: la tarta de cerebro sangriento, sin duda, una de las más impactantes y con las que sorprenderás a tus invitados en esta fecha tan tenebrosa. Aunque visualmente no resulta muy tentadora, lo cierto es que está deliciosa. Si estás preparando una fiesta de Halloween para adultos o un buffet temático en la noche más terrorífica del año, esta tarta es para ti.

Ingredientes:

• 1 bizcocho redondo de vainilla
• 200 g de mantequilla teñida de rosa
• 150 g de mermelada de fresa o frambuesa para el relleno y la sangre
• Colorante alimentario rojo y rosa
• 1 sobre de gelatina neutra (opcional, sirve para dar brillo)

Preparación:

1. Corta el bizcocho por la mitad y une las dos mitades con forma ovalada para hacer la silueta de cerebro. Puedes recortar los bordes para redondearlo un poco.
2. Extiende una capa de mermelada entre las mitades.
3. Cubre la superficie con una capa de mantequilla previamente teñida de rosa para crear la piel del cerebro.
4. A continuación, con una manga pastelera con boquilla fina, dibuja los pliegues cerebrales imitando las líneas del cerebro: cuanto más irregular, más realista.
5. Calienta un poco de mermelada junto a una cucharada de agua para hacerla más líquida y viértela sobre el cerebro, dejando que chorree por los lados.
6. Si quieres un acabado más impresionante mezcla gelatina con unas gotas de colorante rojo y aplícala con un pincel para darle brillo a tu cerebro.
7. Deja que la tarta cerebro repose un par de horas en la nevera antes de servir.

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