Recetas de Calabacín

Las recetas con calabacín siempre triunfan en la mesa porque hay tantas opciones para preparar este alimento que se hace casi imposible no probar alguna receta con calabacín al menos una vez por semana. El calabacín está dentro del grupo de verduras con menos aporte de contenido calórico gracias a su gran porcentaje de agua. Asimismo, el calabacín posee una gran cantidad de minerales como fósforo, potasio y magnesio entre otros, lo que lo hace un ingrediente súper saludable e indispensable para nuestra dieta. También conocido como zuchinni, zapallo o zapatillo en algunos países, podemos encontrar infinidad de recetas de calabacín como los calabacines rellenos, a la plancha, apanados al horno, enrollados, salteados, en carpaccio, en cremas y purés... y hasta ¡espaguetis de calabacín! Así pues, si quieres descubrir las mejores recetas con calabacín que existen para escoger la que más te guste échale un vistazo a nuestro listado.