Receta de Acelga salteada con ajo, ostras y aromáticos
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Acelga salteada con ajo, ostras y aromáticos:
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Cómo hacer Acelga salteada con ajo, ostras y aromáticos:
1
Abrir las ostras y desprenderlas de las valvas.
2
Cocer las acelgas, refrescar y saltear con aceite y ajo.
3
Para la salsa, mezclar la soja, el aceite y el vinagre.
4
Envolver las ostras en las pencas de acelga y hornear 2 minutos a 200ºC.
5
Emplatar y servir con un bouquet de aromáticos.
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