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Receta de Acelgas gratinadas con bacon

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 29 abril 2016
Receta de Acelgas gratinadas con bacon

¿Te gusta incluir acelgas en tu menú? Pues entonces debes saber que las acelgas son muy ricas en vitamina A y aportan beneficios en el organismo como mantener una piel sana y una buena visión. Si ya no sabes cómo prepararlas aquí tienes una nueva opción: acelgas gratinadas con bacon.

En esta receta aprenderemos a realizar unas acelgas gratinadas que podrás servir como guarnición de platos más simples, ya que tiene un sabor fuerte y delicioso, perfecto para consumir a la hora de la cena. Sigue en RecetasGratis.net y descubre paso a paso como realizar las acelga con bacon, una receta perfecta para los niños.

2 comensales 30m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar las acelgas gratinadas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Acelgas gratinadas con bacon - Paso 1
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En un olla con agua hirviendo, cocinar las acelgas cortadas es trozos a fuego medio durante 10 minutos, hasta que estén suaves.

Receta de Acelgas gratinadas con bacon - Paso 2
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Aparte, en una sartén a fuego medio, disponer el bacon cortado en tiras, cocinar hasta que suelte su propia grasa y este dorado.

Receta de Acelgas gratinadas con bacon - Paso 3
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Es momento de agregar las acelgas cortadas en tiras y saltear durante unos minutos, rectificar sabor con sal y pimienta.

Receta de Acelgas gratinadas con bacon - Paso 4
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Agregar las acelgas y el bacon en una refractaria y sobre ellas añadir el queso doble crema rallado. Llevar al horno a 180°C durante 10 minutos hasta que el queso esté gratinado.

Receta de Acelgas gratinadas con bacon - Paso 5
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Finalmente servir las acelgas gratinadas con bacon y disfrutar. Como ya te hemos dicho, esta receta con acelgas la puedes servir como guarnición de un pollo a la plancha por ejemplo.

Aprende a realizar mas recetas con acelgas como las acelgas al ajillo o la tortilla de acelgas con atún. Si te ha gustado esta receta con acelgas, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Acelgas gratinadas con bacon - Paso 6

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2 comentarios
Maria
¿Se puede utilizar la acelga para tortillas, buñuelos,,omelette sin hervir,sin pasarlas siquiera por agua hirviendo?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Maria, sí puedes usar la acelga cruda, de todas formas, siempre recomendamos seguir las instrucciones de cada receta. Un saludo
Maria
Muchas gracias por tu respuesta.
Su valoración:
meme
muy rico

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