Receta de Aderezo para ensalada cítrica

Receta de Aderezo para ensalada cítrica

El aderezo para ensalada cítrica que os proponemos en RecetasGratis.net está elaborado a base de frutas cítricas y vinagre de módena. Esta forma de aliñar las ensaladas es distinta y más original que la típica vinagreta de vinagre y aceite. Animaos a preparar este buenísimo aderezo para darle vida a las ensaladas de siempre.

2 comensales 15m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos
Ingredientes:
Cómo hacer Aderezo para ensalada cítrica:
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Reunimos todos los ingredientes para preparar el aderezo para ensalada cítrica.

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En un bol, mezclamos los zumos, tanto el de pomelo como el de lima junto con la ralladura de naranja y el azúcar. Movemos hasta que se integre bien el azúcar.

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A continuación, añadimos el vinagre balsámico, el aceite de oliva y una pizca de sal. Mezclamos con un tenedor o unas barillas.

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Prueba la vinagreta y corrige la sazón si es necesario. Luego ya podrás servir y disfrutar el aderezo para ensalada cítrica con la ensalada de bacalao y naranja o con un carpaccio de ternera con parmesano. ¡Esperamos vuestros comentarios!

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