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Receta de Adobo de pollo enchilado

Actualizado: 30 abril 2015
Receta de Adobo de pollo enchilado
4 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Poco picante, Frito, Recetas mexicanas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se sofreír el pimiento panca en aceite a temperatura media, hasta que se ablande.

2

Se parte sobre el sartén con cuchara de palo y se mezcla con el achiote.

3

Una vez apagado el fuego, se agrega el vinagre.

4

Idealmente, este adobo se preparar el día anterior, o por lo menos mucho antes de cocinar.

5

Se sumergen las pechugas en el adobo ya bien frío, durante por lo menos una hora, dándoles pacientemente vuelta y vuelta para que se impregnen bien de todos los sabores.

6

Freír en sartén muy caliente, con poco aceite o a la plancha.

7

También pueden hacerse a la parrilla.

8

Mientras se freír, se echa sobre el pollo la salsa sobrante.

9

Se sirven con arroz y guacamole.

10

Si hay tortillas mexicanas, se corta la carne a trocitos, y se rellena las tortillas tibias con arroz, pollo y guacamole.

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9 comentarios
paola puello
me encanta esta receta me parece super para concentir a mi familia.
kenia
holaspues estas chidas tus recetas me gustan mucho para consentir ami marido gracias
ernesto
me parecen excelentes y mas en internet
anjeles
estas rectas son muy ricas
anonimo
no sirven para nadase busca una cosay aparece otramugre porkeria
GABRIELA
me gustaria que me mandaran recetas de comidas mexicanas a mi correo... felicidades
maria de los angeles
estupenda ya que esta receta es apta para cualquier momento y sobre todo economica,
judith
en la receta no explicaron bien la preparacion,a que hora se le hechan,los ajos, el jugo de limon, la sal, y el pimiento seco?perdon pero den bien la preparacion,
norma leticia perez serafin
me gustaría que me mandaran recetarios a mi correo

Receta de Adobo de pollo enchilado
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