El aguacate es una fruta que se puede comer de muchas formas, una de las más clásicas son los aguacates rellenos y dentro de éstos, uno de los más populares en RecetasGratis.net son los aguacates rellenos de pollo. En este caso, y buscando siempre innovar, te traemos una receta fácil con aguacate perfecta para el desayuno, se trata del aguacate al horno con huevo, un aguacate relleno diferente que te encantará.
Antes de realizar esta receta de aguacates rellenos, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En una sartén con un poco de aceite, saltear el chorizo cortado en rodajas hasta que esté dorado.
Partir los aguacates por la mitad, desechar el hueso y salpimentar. Añadir unas rodajas de chorizo en el hueco que ha dejado la semilla.
Coloca los aguacate es una bandeja para horno y nivela la fruta con un trozo de papel aluminio, la idea es que quede lo más recto posible. Entonces, añadir un poco de huevo batido y salpimentado dentro del aguacate, procurando que no se salga. Llevar al horno a 170ºC. durante 15 minutos hasta que el huevo este cocinado.
Servir los aguacates al horno con huevo y espolvorear un poco de queso parmesano por encima. Este original plato de aguacates rellenos es perfecto para el desayuno, lo puedes acompañar de pan tostado y un smoothie de frutas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
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