Ingredientes:
Cómo hacer Aguacate con langostinos:
1
Corta los langostinos y los pepinillos en rodajas. Pica la cebolla muy finita. Corta la lechuga en tiras.
2
Pon todos los ingredientes (menos los aguacates) en un recipiente y mézclalos bien.
3
Abre los aguacates por la mitad, retira, corta la pulpa en dados y échala con el resto de los ingredientes.
4
Prepara una salsa rosa mezclando mahonesa, zumo de naranja y brandy. Añádela a la mezcla.
5
Por último rellena los aguacates con la preparación anterior.
6
Decorar con los gambones.
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