Receta de Aguacates rellenos con ensalada de pollo

Receta de Aguacates rellenos con ensalada de pollo

Si te gustan los aguacates rellenos, esta versión hecha con una mezcla de pollo, tomate y mayonesa te encantará. En RecetasGratis nos gusta innovar y prueba de ellos esta estupenda receta paso a paso de aguacates rellenos con ensalada de pollo, donde usamos una mezcla de pollo desmenuzado para crear una entrada elegante y muy original, donde comparten protagonismo tanto el aguacate como el pollo.

Reúne los ingredientes y anímate a preparar algo diferente, en vez de preparar la típica ensalada de pollo y aguacate, cambia la presentación y utilizando casi los mismos ingredientes presenta un plato novedoso, unos ricos aguacates rellenos.

2 comensales 10m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Antes de empezar debemos alistar todos los ingredientes. Para hacer esta receta de aguacates rellenos usaremos pollo cocido, para hacerlo simplemente ponlo a hervir como hacemos en la receta de sándwich de pollo y aguacate.

2

Ahora picamos todo para la ensalada. Entonces, corta la lechuga en tiras y el tomate en cubos. Si quieres, puedes añadir algunos ingredientes extras como por ejemplo, maíz dulce o guisantes, quedarán estupendos.

3

Parte el aguacate en dos y retira toda la pulpa, cortándola a cuadros. Reserva las cáscaras para la presentación de nuestros aguacates rellenos. Cuando tengas esto, mezcla toda la verdura en un bol.

4

Agrega el pollo desmechado junto con el cilantro, el zumo limón y la mayonesa. Sazona con sal y pimienta al gusto para terminar la ensalada para nuestro relleno.

5

Ya para terminar, rellena las cáscaras vacía de aguacate con la mezcla de pollo y decora con un poco de tomate para hacer que resalte el color. Este plato es excelente para servir como entrada, así que ¡buen provecho!

Y si te han gustado estos aguacates rellenos con ensalada de pollo, seguro que te gustarán las otras versiones que tenemos en RecetasGratis, como la de los aguacates rellenos vegetarianos.

Si te ha gustado la receta de Aguacates rellenos con ensalada de pollo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Aguacate.