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Receta de Alas de pollo con jengibre y ajo

30 noviembre 2014
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Limpiamos las alitas de plumas y reservamos.

2

Picamos el ajo muy finamente (en brunoise) hasta casi hacerlo una pasta y mezclamos con el jengibre y el perejil también picados.

3

Añadimos las 2 cucharadas de aceite de oliva a esta mezcla de ajo, jengibre y perejil y embadurnamos con ella las alitas, dejando que reposen media hora en el frigorífico.

4

En una sartén con el aceite de oliva bien caliente, freímos las alitas de pollo teniendo cuidado de que no se tuesten en exceso.

5

Una vez fritas, las servimos acompañadas de una ensalada de tomate.

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