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Receta de Albondigas a la jardinera facil

Receta de Albondigas a la jardinera facil
Ingredientes:
  • Para 4 personas:
  • La salsa:
  • Guarnición jardinera:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Picamos el ajo y la cebolla, mezclamos con la carne, los huevos, el pan rallado, la leche y la sal.

2

Damos a esta masa forma de bolas con la mano, pasándolas por harina y freímos en aceite; sacamos y dejamos escurrir en papel absorbente.

3

Para hacer la salsa troceamos toda la verdura, sazonamos y en una cazuela con un poco de aceite dejamos a fuego lento hasta que tome color.

4

Añadimos la harina y rehogamos, después el vino y si hace falta un poco de caldo.

5

Dejamos que se cocine de 15 a 30 minutos a fuego lento.

6

Introducimos en la salsa las albóndigas, junto con la guarnición y cocemos el conjunto durante 5 o 6 minutos aproximadamente.

Si te ha gustado la receta de Albondigas a la jardinera facil, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Carne.

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4 comentarios
Su valoración:
Alejandra
Las hice hoy y me quedaron muy buenas! Les puse pimiento y yo a mi parecer le quitaría un poquito de vino y le aplicaria un poquito de azucar y quedaria buenisimo!! Asi las hice!! Muy muy buenas una receta 10!!
casimiro
en verdad que me han salido buenas pero creo que les falta algo de color que se le puede dar con el tomate
jesi
Me parece que es muuy poco tiempo de cocción para las albondigas, si es que las introducimos crudas en la salsa..
Sergio
No creo que sea muy correcto ir copiando recetas de otras páginas. Esta concretamente está copiada de la página de recetas de Eroski...

Receta de Albondigas a la jardinera facil
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