Ingredientes:
Cómo hacer Albóndigas económicas:
1
Mezcle las carnes con la leche, media cebolla picada, la hierbabuena, el pan molido, la sal, el comino y los huevos.
2
Forme bolitas de carne con la mano.
3
Ase, desvene y remoje el chile.
4
Ase el jitomate, pélelo y licúelo con media cebolla, el ajo, el chile y la pimienta.
5
Fría todo hasta que sazone.
6
Añada 3 tazas de agua y cuando empiece a hervir agregue las albóndigas y cueza bien. (de 15 a 20 minutos).
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