Compartir

Receta de Alcachofas con jamón ahumado

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 25 febrero 2015
Receta de Alcachofas con jamón ahumado
1 comensal 30m Entrante Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con vino tinto, Salteado
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes.

Receta de Alcachofas con jamón ahumado - Paso 1
2

En una olla con abundante agua y un poco de sal, cocinar las alcachofas durante 40 minutos o hasta que las hojas cercas al tallo se separen fácilmente.

Receta de Alcachofas con jamón ahumado - Paso 2
3

Retirar todas las hojas hasta llegar al corazón de la alcachofa.

Receta de Alcachofas con jamón ahumado - Paso 3
4

Retirar la parte del centro y cortar el corazón en tiras.

Receta de Alcachofas con jamón ahumado - Paso 4
5

En un sartén agregar el jamón cortada en tiras con un poco de aceite de oliva, cuando este dorado añadir las alcachofas y saltear un minuto mas, salpimentar.

Receta de Alcachofas con jamón ahumado - Paso 5
6

Servir y disfrutar.

Receta de Alcachofas con jamón ahumado - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Alcachofas con jamón ahumado, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Alcachofas.

Sube la foto de tu Receta de Alcachofas con jamón ahumado

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Alcachofas con jamón ahumado

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
griega_ale
Buena, pero algo que no sea con cerdo? Tengo que cuidar que no me suba el colesterol, gracias

Receta de Alcachofas con jamón ahumado
1 de 7
Receta de Alcachofas con jamón ahumado

Volver arriba