Ingredientes:
Cómo hacer Alcachofas gratinadas con queso:
1
Alistar todos los ingredientes
2
Cortar la parte superior de la alcachofa y retirar las partes duras de esta misma.
3
Cocinar la alcachofa en agua salada durante unos 30 minutos o hasta que este bien tierna.
4
En una sarten aparte derretir la mantequilla y agregar la harina, cocinar hasta que este dorada, cuando se formen grumos agregar la leche y seguir mezclando.
5
Agregar el queso, la pimienta y el curry en polvo al gusto.
6
Sacar la alcachofa, escurrirla y rellenarla con la salsa de queso.
7
Hornear a 170ºc por 10 minutos, servir y degustar
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