Receta de Alcachofas rebozadas con crema de maíz

Receta de Alcachofas rebozadas con crema de maíz
1 comensal 45m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes:
Cómo hacer Alcachofas rebozadas con crema de maíz:
1

Alistar todos los ingredientes

2

Cocinar las alcachofas previamente arregladas en abundante agua caliente con sal durante 20 minutos.

3

Cocinar el maíz dulce junto con la crema de leche agregar sal y pimienta al gusto y dejar que se reduzca por 20 minutos.

4

Hacer las palomitas de maíz según las instrucciones del paquete, cuando estén listas las pasamos por el procesador de alimentos y las dejamos polvo.

5

Cuando las alcachofas estén cocinadas las retiramos del agua y las cortamos en cuartos, las pasamos por huevo batido y las rebozamos en el maíz que trituramos previamente.

6

Freír en aceite de oliva muy caliente hasta que estén doradas.

7

Servir y degustar con la salsa de maíz que preparamos anterior mente, si desean la salsa no tan espesa lo podemos licuar.

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