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Receta de Alfajores fáciles de chocolate

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 29 septiembre 2015
Receta de Alfajores fáciles de chocolate
10 comensales 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Popular en Otoño-Invierno, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes.

Receta de Alfajores fáciles de chocolate - Paso 1
2

En un tazón mezclar la mantequilla y el azúcar glas, hasta obtener una masa homogénea.

Receta de Alfajores fáciles de chocolate - Paso 2
3

Agregar las yemas de huevo y mezclar hasta que se integren por completo a la masa de los alfajores.

Receta de Alfajores fáciles de chocolate - Paso 3
4

Cernir la harina, la fécula de maíz y el bicarbonato, amasar hasta obtener una masa suave.

Receta de Alfajores fáciles de chocolate - Paso 4
5

Envolver la masa de los alfajores de chocolate en papel film y llevar a la nevera 1 hora.

Receta de Alfajores fáciles de chocolate - Paso 5
6

Estirar la masa y con un cortador circular formar las tapas de alfajor.

Receta de Alfajores fáciles de chocolate - Paso 6
7

Llevar al horno a 180°c durante 12 minutos en una bandeja sobre papel parafinado.

Receta de Alfajores fáciles de chocolate - Paso 7
8

Sacar las galletas del horno y ponerlas en una rejilla para que se enfríen. Luego, untar una tapa con chocolate y cerrar con otra tapa de alfajor.

Receta de Alfajores fáciles de chocolate - Paso 8
9

Servir los alfajores fáciles de chocolate y si quieres completar una merienda perfecta puedes acompañarlos con un vaso de leche.

Receta de Alfajores fáciles de chocolate - Paso 9

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10 comentarios
Su valoración:
Pato
Azúcar glas, que tipo de azúcar es esa ..?, quieres decir glacé. Puedes explicarmelo gracias Pato
Vanessa Romero
Hola! El azúcar glas es el azúcar pulverizada. Depende del país en el que te encuentres tiene diferentes nombres, pero los más comunes son glass, glacé, impalpable, azúcar flor, nevada o nevazúcar.
Su valoración:
ma. Elena martinez
Gracias, por compartir conmigo, quedaron muy sabrosas, un abrazo
Su valoración:
Angela Martinez
Estas galletitas se ben buenisimasara haserlas gun5a con mis pequeñines!
Su valoración:
ktiwta1976@gmail.com
Fácil y cualquiera lo puede hacer...
Su valoración:
j-jimenez1968
Es muy buena la receta me gustó
eli.chuquisoria
Me encantó es muy fácil de preparar
zoraya de gonzalez
Fácil de hacer y los ingredientes fáciles de conseguir
livia pereira
Excelente rapida y sencilla, gracias
susana
Buenicimas me encantan las recetas..necesito de pan batido o marraquetas,y pan integral.gracias
Sofia Knopoff
Excelente, la hice y son riquísimos, solo que las hice como galletitas sin el chocolate

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