Receta de Alfajores fáciles de chocolate

Receta de Alfajores fáciles de chocolate
10 comensales 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Popular en Otoño-Invierno, Recetas al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Alistar todos los ingredientes.

2

En un tazón mezclar la mantequilla y el azúcar glas, hasta obtener una masa homogénea.

3

Agregar las yemas de huevo y mezclar hasta que se integren por completo a la masa de los alfajores.

4

Cernir la harina, la fécula de maíz y el bicarbonato, amasar hasta obtener una masa suave.

5

Envolver la masa de los alfajores de chocolate en papel film y llevar a la nevera 1 hora.

6

Estirar la masa y con un cortador circular formar las tapas de alfajor.

7

Llevar al horno a 180°c durante 12 minutos en una bandeja sobre papel parafinado.

8

Sacar las galletas del horno y ponerlas en una rejilla para que se enfríen. Luego, untar una tapa con chocolate y cerrar con otra tapa de alfajor.

9

Servir los alfajores fáciles de chocolate y si quieres completar una merienda perfecta puedes acompañarlos con un vaso de leche.

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