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Receta de All cremat (Ajo quemado)

Ingredientes para hacer All cremat (Ajo quemado):
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Cómo hacer All cremat (Ajo quemado):
1

En un recipiente no muy bajo, calentar un dl de aceite de oliva.

2

Poner los ajos a dorar.

3

Cuando estén casi dorados.

4

Agregar el tomate. Cuando esté todo un poco dorado.

5

Añadir el agua.

6

Cuando arranque a hervir, añadir el pescado sazonado.

7

Cuando vuelva a hervir cocer el pescado 3 ó 4 minutos.

8

Poner las patatas cortadas en daditos pequeños y cocer 3 ó 4 minutos más, moviendo la cazuela por las asas.

9

Con todo esto se formará una emulsión y estará a punto de emplatar.

Si te ha gustado la receta de All cremat (Ajo quemado), te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Rape.

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