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Receta de Almejas Finas salteadas

Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
Receta de Almejas Finas salteadas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

2 horas antes tenemos las almejas en un recipiente con agua y sal dentro de la nevera.

2

Escurrimos.

3

Ponemos una sartén con el aceite de oliva y la pizca de guindilla a fuego vivo.

4

Salteamos las almejas y en cuanto se abran las retiramos.

5

Añadimos una pizca de perejil picado y servimos al instante con el jugo que ha soltado previamente colado para evitar restos de arenilla.

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