Compartir

Receta de Alubias estofadas al vino tinto

Receta de Alubias estofadas al vino tinto
Ingredientes:
También te puede interesar: Alubias al vino tinto
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Ponemos a remojo las alubias la noche anterior.

2

Pelamos la cebolla y le ensartamos los clavos y cortamos la carne a dados. En una cazuela tostamos la harina en la mantequilla como si fuésemos a elaborar una bechamel.

3

Añadimos la carne a la mezcla de harina y mantequilla, el vino tinto y 1 vaso de agua. Incorporamos la cebolla con los dos clavos, salpimentamos y dejamos cocer media hora.

4

Cuando la salsa esté espesa, añadimos las alubias previamente lavadas y cubrimos con agua limpia y dejamos cocer 2 horas.

5

En esta receta, si la elaboramos en olla a presión, con ½ hora de cocción de las alubias es más que suficiente. Dejamos reposar y servimos enseguida.

Si te ha gustado la receta de Alubias estofadas al vino tinto, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Alubias.

Sube la foto de tu Receta de Alubias estofadas al vino tinto

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Alubias estofadas al vino tinto

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Alubias estofadas al vino tinto
Receta de Alubias estofadas al vino tinto

Volver arriba