Ingredientes:
Cómo hacer Anchoa al horno.:
1
Hacer cortes en el lomo de la anchoa y colocar gajos de limon en cada corte.
2
Sazonar con sal, pimienta, ajo, perejil y pan rallado.
3
Dejar marinar una hora.
4
Luego rociar con vinagre, Jerez y aceite de oliva.
5
Cocinar en horno moderado durante 30 minutos.
6
Antes de servir, espolvorear con un toque de pimenton.
7
Acompañar con papines previamente hervidos y luego salteados en manteca hasta que doren.
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