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Receta de Anchoas con salmon ahumado

Receta de Anchoas con salmon ahumado
Características adicionales: Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes para hacer Anchoas con salmon ahumado:
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Cómo hacer Anchoas con salmon ahumado:
1

Coloca los pimientos rojos en una tartera, échales sal y aceite y mételos al horno a 180º durante 30 minutos.

2

Cuando estén hechos, pela y córtalos en tiras y reserva.

3

Limpia las anchoas.

4

Quita las espinas y extiéndelas.

5

Coloca las anchoas boca arriba y pon un filete de salmón en cada una.

6

Aplasta bien para pegarlos.

7

Pásalas por harina y huevo y fríe en aceite caliente.

8

Sácalas a un plato.

9

Corta los dientes de ajo en láminas y dóralos en aceite.

10

Añade los pimientos rojos y saltea.

11

Coloca los pimientos rojos junto a las anchoas y sirve.

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